哈尔滨香坊区市场监管局餐饮管理科科长魏泽群表示，为了加强食品安全，他们发动了全区近1800名社区网格员和600多名外卖骑手。这群骑手每天穿梭在大街小巷，了解哪些店铺证照齐全，哪些后厨卫生堪忧。社区网格员熟悉辖区情况，通过日常巡查摸清网络餐饮经营主体的底细。这支监督队伍把注意力集中在网络餐饮经营者的证照、后厨环境和食材储存上，他们能发现那些隐藏在幕后的问题。董亚明是其中一名外卖员，他在哈尔滨市香坊区延福街的一家餐厅后厨取餐后没有急着离开，反而仔细检查了整个环境。他拍下了墙上的许可证和垃圾桶摆放位置，还把地面卫生情况录下来。董亚明说以前取餐后就走了，现在多留了一个心眼。 哈尔滨市香坊区市场监管局餐饮管理科希望更多的外卖骑手参与进来，用他们的手机变成守护食安的“移动探头”。这些骑手送出的每一单外卖，都多了一份来自一线的把关。社区网格员把日常监管延伸到每个居民楼下的档口和小巷深处的小店。“以前发现问题不知道找谁，”董亚明说，“现在有了渠道感觉自己也成了食品安全的一份子。”这种“骑网联动”的模式让基层力量成为了外卖安全的“前沿哨兵”。 为了筑牢网络餐饮食品安全防线，哈尔滨市香坊区市场监管局正式启动了社会共治机制。他们给社区网格员和外卖骑手这个任务：发现问题随手记录。 中午11点半正值外卖接单高峰期，在哈尔滨市香坊区延福街一家餐厅后厨里，外卖员董亚明刚刚取到餐品却没有像往常那样匆匆离开。他环顾四周目光扫过灶台调料架和储物柜，掏出手机对着墙上的《食品经营许可证》拍了一张照片。他绕到后厨门口把垃圾桶摆放位置和地面卫生情况一并录了下来。 这一机制不仅让大家发现问题容易找地方反映，还把大家变成了食安的参与者。 这种全新的机制让基层力量成为了外卖安全的前沿哨兵和移动探头，打造出了全民参与食安共治新格局。