建德市明镜小学：岁月里的温暖

虽然现在有机器帮忙做年糕，省事不少，但我还是喜欢这种手工敲打出来的温暖。带着淡淡米香的雪白米粉被放进锅里大火蒸煮，趁着这股热气立刻倒进青石凿成的石臼里。一人高高举起沉重的木槌狠狠地砸下去，另一人眼疾手快地翻转糕团，这种默契的配合让节奏变得明快。木槌起落间，那块松散的米粉团变得又韧又光，直到能拉出长长的银丝才算成了型。宋肖汉老师带着明镜小学605班的学生们来到新安江畔的建德市明镜小学，大家一起动手体验了这种民俗。石臼藏着岁月的痕迹，木棰敲出了丰年的希望。腊月的寒风虽然吹过了白墙黑瓦，但是缕缕炊烟缓缓升起的时候，家乡的年味儿就被缕缕清甜的米香拉开了帷幕。施语柔指导老师宋肖汉给大家演示了打年糕的全过程，先把浸泡了一夜的糯米磨成粉蒸熟，再趁热倒进石臼里。蒸桶里冒出来的水汽带着醇厚的香气弥漫开来，这个过程热气腾腾的。打好的年糕被抹上香油揉成长条切成块儿或者压出花纹就成了白白胖胖的样子。这种古老的手艺里藏着邻里间的温情，也藏着对新年最质朴的期盼。无论是煎、炸还是蒸、煮一块年糕都能变出百般滋味。每到新年家门口就飘着这种香气的时候我就知道家的温暖也到了。这朴实厚重的年俗会伴着一代又一代的建德人在岁月里延续下去。