问题——深山好物“养村里”,价值释放不足。茶园村种植苦丁茶已有半个多世纪,老茶树、野生茶树分布在禾麻冲等山地,茶叶外形铁黑、汤色金黄、香气独特——入口微苦回甘——村民长期饮用积累了口碑。然而,较长时间里产品缺少统一标准和稳定渠道,多靠熟人间零散交易,外来收购价一度每斤不足20元。村民不愿低价出售,商贩也难以稳定收购,形成“品质好、名气小、销路窄”的局面。收益预期偏弱时,部分群众种植加工积极性下降,甚至出现砍树现象,特色资源面临流失风险。 原因——标准缺位、手续不全与品牌不足叠加制约。一是生产加工以家庭作坊为主,工艺更多凭经验,产品稳定性不足,难以形成规模供给;二是缺少必要手续与检测证明,产品难进入正规市场,议价能力偏弱;三是宣传推广不够,外部消费者对“来自深山的苦丁茶”认知有限,需求难以被有效带动;四是村庄距离市场较远,物流和对接成本较高,单户农户难以独立完成从生产到销售的全流程。 影响——“资源优势”向“产业优势”的转化正在加快。茶园村现有苦丁茶种植面积约600亩,其中上世纪70年代栽植的老茶树约两三百亩,2000年后又补种400余亩,产业基础较为扎实。随着规范化推进,苦丁茶附加值明显提升:包装和定价优化后,产品单袋价格提升至68元,村民增收预期随之改善。以禾麻冲组为例,已有8户开设小作坊参与加工,村民余富强一家靠几十棵茶树年产两三百斤干茶,年增收可达万元以上。更重要的是,产业启动带动了群众的生态保护意识,老茶树“常青”的价值被重新认识,乡村产业的内生动力逐步增强。 对策——以合规化、标准化、市场化贯通产业链条。2025年3月新一轮驻村工作队入驻后,将苦丁茶确定为特色产业培育重点,采取“补短板、强支撑、拓渠道”组合举措:其一,推动加工规范化,指导村民申办小作坊生产许可,让产品从“无身份”的农家货变为可追溯、可流通的合规商品;其二,引入检测机构开展专业检测,基础检测报告已形成,为进入更高层级市场提供支撑,并推动更深入的成分检测与品质评价;其三,强化宣传推介,制作采摘加工影像资料开展线上传播,线下对接行业协会与对应的单位,争取更多渠道资源,并探索直播等新型销售方式;其四,围绕品牌化发力,推进商标注册与包装升级,逐步建立统一形象与产品体系,提升市场识别度与溢价能力。另外,当地镇村干部也表示,下一步将围绕工艺升级、资源导入、扩种引导等持续推进,推动形成更稳定的产业格局。 前景——以“小切口”撬动“大产业”,仍需在质量与品牌上持续用力。业内专家在不知情品鉴中对茶园村苦丁茶“百花香”等风味特征给予肯定,认为仍有升级空间。面向下一阶段,产业发展机遇与挑战并存:一上,消费市场对健康茶饮、地域特色产品的需求持续增长,为山地特色产业带来窗口期;另一方面,规模扩大必须与质量管控同步,需完善采摘标准、加工工艺、贮存运输与质量追溯体系,避免“量上来、质下去”。同时,还应探索“合作社+农户”“统一标准+分户加工”等组织方式,降低分散经营成本,增强议价能力;在营销端,更讲清产地生态与工艺特点,建立稳定渠道与复购机制,推动从“卖产品”向“卖品牌、卖体验”转变。相关工作开展后,苦丁茶有望从季节性、小规模的农副产品,成长为带动村民长期增收的优势产业。
茶园村苦丁茶的复兴,是乡村产业振兴的一个缩影。这些深山里的特色资源并非真正“沉睡”,关键在于缺少把资源变成产品、把产品推向市场的路径。驻村工作队以规范化、市场化、品牌化为抓手,推动传统农产品向现代商品转型,为村民打开了增收空间,也增强了大家守护生态资源、发展产业的信心。随着商标注册、工艺升级、资源对接等后续工作持续推进,这份“深山好物”有望走得更远,成为村民稳定增收的底气。