湖北秭归这个地方，冬天特别暖和，大家都叫它“冬暖中心”。这里的冬天气温比周围县市高，夏橙就能挂在树上过冬，变成特别的水果去跟东盟国家换东西。县里种了快万亩夏橙，一年能产六百万公斤。有个品种叫伏令夏橙和奥林达，它们在春天开花，第二年4月、5月才成熟，经历了从青到黄又到青的变化，把夏天的热和冬天的冷都碰上了，最后就能在枝头看到花果同树、果果同树的奇怪景象。 要是不管不顾，夏橙挂树上时间长了，到1月、2月低温的时候，可能会掉40%到50%的果子。要是一天的平均温度降到12℃左右，树就开始休眠了，果柄上的离层就会形成得更快。温度越低，掉得就越厉害。要是极端低温降到了零下3℃，果子直接就冻坏了，春天来了也没好果子吃。所以冬天管理得特别重要，得记住“防干、防酸、防落、防冻”这四句话，春节前还要注意“返青”这一关。 秋天刚过、冬天刚开始的时候，得把树的肥水“吃干榨尽”。施肥的节奏要重点在秋天施加有机肥和长效肥，少用冬天和春天的速效肥。具体做法是在根部开沟放些热性有机肥，每隔10天到15天再喷3次到5次叶面肥，把枝叶和果子都喷湿了就行。 秋冬季节叶子光合作用变弱了，直接给果子喷叶面肥可以绕过根系障碍直接给它们“加餐”。常用的配方是0.3%磷酸二氢钾加上0.2%尿素和0.1%硫酸锌，连着喷3次，每次间隔10天，就能把落果率降下来不少。 还要给树干和土壤穿上“棉衣”。树干可以用生石灰、石硫合剂、食盐和水按5:2:1:20的比例配成涂白剂涂上去，先把老皮刮掉再涂均匀，既防冻又杀菌。对那些在树冠滴水线内裸露出来的根群，可以提前5天喷点防冻剂；寒潮来了之前再灌一次透水，降低地温变化的幅度。 在树冠滴水线外挖个深沟，每株树埋进150到200公斤塘泥或者火烧土，有8到10厘米厚就行了；沟里面再铺上1米宽的地膜，这样就能减少土壤散热。实践证明这样做能让根际的最低温度提高2到3℃，落果率能下降一半以上。 农闲的时候要修剪大枝剪去那些交叉枝和霸王枝把内膛的光照给打开；小树不用剪把它们留下就行。修剪完了赶紧清理园子把那些有病有虫的枝条还有枯枝都带出去烧掉或者深埋掉。 冬季的时候不能用碱性农药比如石硫合剂或者松碱合剂它们容易灼伤树干和嫩梢改用矿物油或者乙唑螨腈这样的低毒药剂比较好。 开春了气温升高日照变强橙色最艳的时候如果还不收采果皮局部可能会返青最简便的方法就是在果实颜色稳定的时候套个黑纸袋采收前3到5天把纸袋取掉颜色就会又亮又均匀如果已经返青了可以采收后低温储藏1个月或者用乙烯利熏蒸退绿但这样糖分和酸味会同时降低只能用来修修补补啦。 把这些要点总结成四字诀——“肥、温、剪、袋”——只要冬天照着做一遍来年春天就能收获满树鲜艳完整的夏橙啦。秭归的冬暖是老天爷给的礼物而科学管理才是把这份礼物变成真金白银的关键呢。