听这烟火响起来，看那炊烟飘出去，年味儿这不就来了嘛。咱的记者刘宇恒就跑了趟肇庆市高要区回龙镇的松塘村，就是想瞧瞧这一年一度的“茶果节”热闹个啥样。说起来高要这边，这“茶果节”在白土镇、回龙镇还有河台镇那儿可太红火了，差不多家家都生火做饭，味道都把一整个村子给串了。以前大家过节日子都凑一块儿去，后来因为村里老有通婚这事儿，各镇各村就商量着错开了时间，大家各自挑个日子过，大多都在农历正月到三月这段日子里头。各家各户把心里头盼新一年的念头、对亲人的挂念，全都揉进那热气腾腾的茶果里去了。 南方+ 刘宇恒 摄 这茶果的花样多得数不清，有薄撑那香脆的口感，有角仔那甜甜的滋味，还有马蹄糕那种细腻的感觉……各家做各家的拿手绝活，不过最能代表过年味的还得是煎堆。灶台前那位八十来岁的何奶奶正忙活呢，她把糯米粉搓成团儿，裹进细腻的绿豆馅，轻轻按扁了往滚烫的油锅里一放。锅里的气泡不停地翻涌上来，煎堆在油花里滚来滚去，慢慢鼓了起来变圆了。何奶奶嘴里念叨着老话：“煎堆碌碌，金银满屋。” 南方+ 刘宇恒 摄 刚炸好的煎堆那是金光闪闪、热气腾腾的。轻轻咬上一口啊，那酥脆的外皮在嘴里碎掉了，软乎的馅儿化开来，绿豆的香味一下子就充满了嘴巴。这就是年的味道呀。 南方+ 刘宇恒 摄 “我这一辈子就做煎堆了。”何奶奶笑着说起以前的事儿，现在孙子孙女都去外地工作了，难得在过年的时候聚一聚。“不管多远的路也得回来吃茶果。”这话才刚说完呢，院子里早摆好了大长桌。亲戚邻居都围坐在一起呢，有的在择菜洗菜葱子，有的在包角仔或者摊薄撑子，大家伙儿乐呵的声音一串儿一串儿的。 史书上是这么写的，“茶果节”这事儿最早能追溯到唐朝那会儿呢。以前宋隆那个地方灾祸多得出奇，老百姓就弄些茶果去供奉神仙求保佑平安。时间长了啊，最初求神的心思慢慢就变成了团聚的意思了。现在咱们在肇庆大大小小的茶楼里也能吃到各种各样的茶果了。紫薯馅、咸蛋黄流沙馅这些新口味老是出现呢。那黄澄澄圆滚滚的煎堆也被大家赋予了“财运亨通”“日子红火”的好寓意了。传统的吃食就这样走进了平常日子里头啦。 吃完了这顿团圆饭啊，大家伙儿又要背起行囊去外地了。炊烟慢慢地散了开去，村子又变得静悄悄了。大伙儿就这么等着来年再聚在一块儿吧！