问题——如何把“丰收果”稳定变成“增收果”。阳春时节,桂阳县雷坪镇沃柑陆续成熟,采摘、分拣、装箱进入高峰。对果农来说,丰收既是喜讯,也是考验:果品集中上市,如果销售渠道单一、品牌辨识度不高,就容易出现“好果难卖、价格波动”。产量增长的同时稳住价格、提升溢价,成了当地做强特色水果产业绕不开的一道题。 原因——自然条件叠加精细管理,品质和产量同步提升。雷坪镇地处山区,日照较充足、昼夜温差大,有利于柑橘糖分积累。同时,当地种植逐步走向标准化管理,注重树体管护、合理疏果、科学施肥,并推广绿色防控,尽量降低病虫害对果面和口感的影响。多重因素作用下,今年沃柑果形更匀、色泽更亮、汁水更足,市场认可度继续提高。 影响——从“一季采收”到“一链增收”,产业带动效应更明显。据基地负责人介绍,当地沃柑种植面积200余亩,预计总产量10万斤以上。集中上市带动分拣包装、运输等用工需求,形成季节性就业。更重要的是,雷坪镇依托山地资源,逐步形成脆蜜桃、黄桃、沃柑等多元种植格局,特色水果年产量已超百万斤,对农户增收的支撑作用持续显现。沃柑不仅丰富了市场供应,也推动山区农业在组织化、商品化上迈出一步。 对策——以“品质+渠道+品牌”协同发力,补齐销售半径和议价能力短板。针对过去以线下零散销售为主、覆盖面有限的问题,当地在采收季加强产销对接:一上引导果农抓住采收窗口,强化分级分选、统一装箱,提高商品果比例;另一方面探索“电商直播+助农”模式,组织村干部、返乡青年等组建直播队伍,把镜头对准果园和分拣现场,用直观内容展示产地环境、种植方式和口感特点,增强消费者信任,扩大销售范围。同时完善田间到仓储的衔接管理,推动形成相对稳定的订单和客户群,降低“行情一变就难卖”的不确定性。 前景——用标准化、品牌化、链条化增强抗风险能力,让“小水果”做成“大产业”。业内人士认为,特色水果产业要走得稳,关键在于稳定供给和长期的品牌信誉积累。下一步,雷坪镇可在现有基础上推进质量标准和产地标识建设,推动统一品控、统一包装、统一宣传;补齐冷链保鲜、仓储物流短板,延长销售周期,缓解集中上市带来的价格波动;引导发展果品初加工和深加工,拓展果汁、果干、果酱等产品形态,提高附加值;同时加强电商运营、市场研判、品牌推广等培训,推动从“会种果”向“会卖果、会做品牌”转变。随着消费者对绿色优质农产品需求增长,并叠加采摘体验、文旅融合等新业态,雷坪镇以沃柑为代表的特色水果产业有望进一步拓展增长空间。
从“靠天吃饭”到科技管理,从路边叫卖到线上销售,桂阳沃柑产业的变化说明:立足本地资源、引入现代技术和市场方式,特色农业同样能走出增收路径;在乡村振兴持续推进的背景下,这种以品质为基础、以渠道为支撑、以品牌为牵引的做法,为类似地区提供了可参考的思路。当更多“土特产”被做成稳定的“金招牌”,农业农村现代化也将更有抓手、更清晰可见。