大家好，最近雀巢集团搞了个大动作，把涉及到的婴幼儿奶粉批次给全球都回收了，中国这边也同步行动起来。这个事儿是因为雀巢的ARA油脂供应商提供的原料里，发现了一丁点Cereulide，也就是蜡样芽孢杆菌呕吐毒素。这下子不得了，雀巢集团在中国市场的反应挺快，马上在官网上发了个公告，说是要把所有涉及的产品都给收回来。这一步走得挺果断的，体现了跨国企业对食品安全的重视。 这次在中国，线下渠道有30个批次的产品被召回，包括力多精、铂初能恩、舒宜能恩和惠氏膳儿加这几个品牌。同时，通过跨境电商渠道进口的还有41个批次也被回收了。雀巢中国这边回应说，他们对这事高度重视，中国市场也就只有极少数产品可能受到影响，这次回收是预防性措施。到现在为止，还没听说过有人喝了这些奶粉不舒服。 雀巢还特意列了个清单，告诉大家哪些产品不受影响，像超启能恩、启赋、S26铂臻这些主力品牌都没事儿。他们还说了这个召回行动占集团年销售额的比例很低，才0.5%左右，估计对财务影响不大。 不过呢，这次事件更重要的是让大家看到了什么叫预防性召回机制。乳业分析师宋亮就说过这是企业履行责任的表现。虽然短期内可能让大家心里没底，但总比真出事了再补救要好得多。 这次的污染物Cereulide挺厉害的，是蜡样芽孢杆菌产生的毒素。就算用100℃的热水泡奶粉也未必能破坏掉它，喝下去可能会拉肚子什么的。 值得注意的是这种毒素不在我国的必检项目里面。宋亮也提到企业得超越“合规即安全”的思维了，得主动去管那些没被强制要求检测的微生物风险。 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司是雀巢的ARA供应商之一，现在正忙着联系检测机构和监管部门去查呢。这家公司客户挺多的，国内外很多知名乳制品企业都用他们的原料呢。 这个事件也提醒了行业要重视原料安全和可追溯性。现在还没看到别的奶粉企业宣布召回动作呢。 总的来说这次雀巢的行动算是给大家敲了个警钟吧。婴幼儿口粮的安全不能光看产品检验了，得从源头一直管到餐桌上去才行啊！