江苏无锡有个14岁的小姑娘，她叫周芷琪，现在在网络上很火，因为她会颠勺。就是一个星期前，有人在她炒的菜的时候拍了一段视频放到网上，结果这几天的点赞量直接突破了十万。网友们都惊呼说，这哪是炒菜啊，简直就是在跳芭蕾舞！原来大家都没想到，这个小姑娘竟然能把炒出来的菜做得那么出色。 其实芷琪从8岁的时候就开始摸锅铲了，给爸爸开的小馆子帮忙。当时她炒的第一道菜就是青椒土豆丝，虽然刚开始的时候会把手弄得全是油烟，但她觉得这很有成就感。以后每次放学和假期，她都去厨房帮忙。六年里，她炒过的菜不下三百道，从简单的炒、煎、蒸到复杂的炖、焖、煨都学会了。现在每天早上五点起床发面做包子，中午放学回家还得给客人烧两桌酒席，晚上再做一桌年夜饭。 芷琪不光是炒得好，还有一套自己的手法呢。她把跳舞时候练的转腕动作融入到翻炒中去，把打鼓的节奏感加到掂锅里头去。她说锅铲就是她的鼓槌，灶火就是舞台灯光。为了找到最好的颠勺弧度，她一个月就换了二十根锅铲柄。为了能够一次翻锅三盘菜的效率她对着镜子练习了三百遍。现在她已经能在三秒内完成一次标准颠勺了。 爸爸也挺高兴的，他说女儿炒出来的鱼香肉丝就连老婆都挑不出毛病来呢。每年过年他得提前订包间招待客人，这次打算把所有菜都交给女儿做了。他算了算女儿这六年在灶台前站的时间大概有六千多个小时。 芷琪给大家分享了一个成长公式：热爱加上坚持再加上实践就等于成长。她从小就喜欢在厨房里待着，把喜欢的事情变成了习惯。现在别人可能需要十年才能磨出的手艺，她在十六岁之前就已经拥有了。 对于正在成长的人来说这几句话也很有道理：别急着贴标签、把喜欢的事情变成习惯、让时间替你说话。 不管是在灶台前还是在其他地方坚持做自己喜欢做的事情就会有收获吧！愿每一个在默默努力中的你都能等到属于自己的喝彩！