在这个春节，江西小伙张建辉和他的一家四口从深圳赶回老家过年，把年夜饭安排在中午，而不是往常的除夕夜。他把五道菜晒到了朋友圈，瞬间吸引了不少网友的关注。这五道菜只花了98元，但却色香味俱全。网友们纷纷表示，这样的年夜饭实在是太实在了，菜少但不浪费，天天吃也新鲜。 这五道菜分别是白斩鸡、小炒鱼块、玉米粒炒猪肉粒、菠萝咕噜肉和白菜条炒肉。每道菜都有其独特的做法。白斩鸡用的是30元一只的三黄鸡，通过三次提鸡头浸到热水里再提起，让鸡皮绷紧。小火微沸煮20分钟后，再用冰水镇一下，肉会更加弹牙。这道菜配上生抽、香油和葱花就已经很好吃了。小炒鱼块用的是20元一条大草鱼，先腌制15分钟去腥，再小火煎至两面金黄，加蒜苗、生抽和蚝油焖5分钟就完成了。玉米粒炒猪肉粒是专门给女儿做的。猪肉切丁后先腌制10分钟再滑油锁住肉汁，玉米粒焯水保持脆甜后同炒即可。菠萝咕噜肉是给儿子做的拿手好菜。里脊丁裹上蛋液再裹淀粉炸至外壳起沙后放入酸甜汁中翻炒即可。最后一道菜是白菜条炒肉，这也是江西人春节餐桌上的经典菜肴之一。去掉老茎只留嫩梗的菜苔大火快炒3分钟就可以出锅了。 这五道菜总共花了98元，但却给张建辉一家带来了无尽的欢乐和温暖。他们围坐在桌子前吃着热腾腾的饭菜，享受着团圆的时刻。张建辉用他自己的方式告诉大家：年夜饭的核心从来不是价格，而是那份团聚在一起的温暖和喜悦。热气升腾中，孩子们的嬉闹声、父母的笑容以及窗外的鞭炮声都成了这个春节最珍贵的年味。