近年来，酱香型白酒市场热度持续攀升，消费需求旺盛，但制假售假、傍名牌等问题也随之加剧。不法分子盯上头部品牌，仿冒产品流入市场，不仅扰乱行业秩序，也让消费者选购时更难分辨真伪。追根溯源，一上，酱酒工艺门槛高、品牌溢价明显，给造假者留下牟利空间；另一方面，消费者普遍缺少鉴别能力，维权成本较高，客观上让假冒产品更容易扩散。此类现象既损害消费者权益，也消耗行业信誉，影响市场的长期健康发展。面对挑战，贵州赖茅酒业从多个维度强化正品保障。消费者教育上，赖茅联动线上线下，开展全国性防伪科普活动。今年3·15期间，赖茅推出专场直播，由专业人士讲解鉴别要点，并连线多地线下网点，展示各地活动情况。同时，在福州、潮州等地设置互动区域，现场指导消费者识假辨假，提升防伪意识。技术层面，赖茅以数字化为核心，建立“一物一码”溯源体系，为每瓶产品配置唯一防伪标识。消费者扫码即可查询生产、物流等全流程信息，快速完成真伪验证。同时叠加不可逆温变点、专版全息安全线等物理防伪手段，形成“数字+物理”的双重防护。业内人士认为，赖茅的实践具有一定示范意义：不仅着眼于当下的打假需求，也将技术升级与消费者教育结合，推动形成多方参与的诚信机制，为酱酒行业的规范化发展提供可参考路径。
净化消费环境，既需要监管发力，也离不开企业自律，更需要消费者提高辨识能力。在酱酒热度延续、产品形态加速升级的背景下，防伪不是一次性动作，而是覆盖生产、流通、消费全链条的长期工作。让正品更易识别、信息更透明、维权更便捷，才能让消费者买得更安心，也为行业高质量发展筑牢信任基础。