嘿，最近呢，竹叶青酒在咱山东挺火，他们这次要给露酒这个老古董注入点活力，让它跳起来了。话说咱们国家山东网在3月9日发了个消息，说非物质文化遗产是刻在咱们民族基因里的东西，得好好传下去。汾酒集团竹叶青酒的核心技术传承人、贮配一厂的郝持胜师傅站出来说，咱得把竹叶青酒的泡制技艺申个国家级非遗。这提议挺实在，不仅让露酒这门手艺更受关注，也让大伙儿重新看到了露酒在咱们中华文明里的光辉。 你知道吗？这露酒啊，可不仅仅是酒和东西泡在一起那么简单，它其实是咱们东方养生哲学和生活美学的千年积累。商周那会儿就开始用鬯酒祭祀了，汉唐时候药食同源的概念又被用进了日常里。到了宋代，《北山酒经》把泡制的方法都写得清清楚楚。明清那会儿更是成了节令风俗的一部分。端午喝雄黄酒避邪，中秋品桂花酒团圆，重阳喝菊酒敬老，这些节礼都离不开露酒。所以说，露酒就是串联传统节日和民俗礼仪的纽带。 这么一看，“药食同源”这观念成了咱们中华文化的重要部分。竹叶青酒就是这一脉相承的代表。像《晋书》里提的“豫北竹叶”，梁简文帝“兰羞荐俎”的句子，还有北周庾信“三春竹叶酒”的诗句，都是在赞竹叶青呢。到了明末清初傅山先生改良了配方，还题字“得造花香”，让它的养生味儿更浓了。金庸小说里的侠客也爱喝它，让它成了国民心中的经典符号。 话说回来郝师傅这次建议就是想让竹叶青的申遗工作赶紧推进。有了这把火，起源于商朝、在宋朝盛行的露酒文化就能有个坚实的底子继续往下传了。至于说为什么要搞这个申遗嘛？因为竹叶青酒集中了咱们长期酿酒的经验和智慧，融合了中医养生和泡制工艺，挺有文化味儿的。郝师傅觉得这是中国的文化瑰宝，得好好保护起来。 而且呢，竹叶青可是白酒行业里少有的双非遗承载者。它是用汾酒酿造技艺打底，再加上泡制技艺作精髓构成的。精选十二种药材按照流程炮制浸泡调和出来的清香让人舒坦，完美诠释了“药食同源”的意思。这家伙对品质要求极高，从选原料到灌装都没马虎过。 所以啊它赢得了不少大奖：1949年开国第一宴上它亮相了；1963年起一直拿全国评酒的“中国名酒”奖；1998年国家卫生部给了它中国保健名酒的认定；“中华老字号”的名头也是稳稳当当的。 现在健康消费成了主流趋势嘛。所以竹叶青就给咱露酒找了个新定位——“新中式轻养生引领者”。他们一方面坚持原来的理念和产品定位；另一方面搞创新推出低度时尚新品去迎合年轻人的需求。郝师傅还建议说可以学学那些跨界合作的例子，让年轻人更了解这项非遗技艺。 这次咱们山东网记者万家成报道了这事。说白了就是要把古老的非遗在今天“活”起来并且火起来。中国露酒正在重新找回青春气息迎来新转机呢！