AI技术的广泛应用让我们能够更好地应对网络餐饮新规。据上证报中国证券网消息，2月26日，国家市场监督管理总局发布了一项重要规定，给网络餐饮的高质量发展带来了明确的指引。淘宝闪购迅速做出回应，把这一规定融入到平台运营的方方面面。杨翔菲告诉记者，淘宝闪购在监管部门的指导下，联合生态伙伴和社会各方，构建了一个“3+1+AI”的食品安全共治体系。这个体系的基础包括严格的商家入驻审核、动态覆盖的日常巡检抽查以及开放透明的公众监督。为了加强食品安全治理，淘宝闪购还创新引入了外卖骑士“随手拍”。这些骑士成为了城市里的“移动哨兵”，在取餐配送过程中能够及时发现并上报各种潜在风险。此外，淘宝闪购通过一系列流量倾斜方式，让主动展示后厨的商户获得更多曝光和订单。这些机制都离不开AI技术的深度支持。从建店阶段自动识别虚假门头图和PS证照，到运营中智能比对官方数据库和动态监测后厨行为，再到对举报线索快速响应和分配，AI技术贯穿整个过程，提高了风险识别的精度和处置效率。淘宝闪购还将加大对大学生创业者、残障人士及“名特优新”个体工商户的扶持力度。这次试点工作是由浙江省市场监管局、杭州市市场监管局以及杭州市上城区市场监管局共同指导的。淘宝闪购和钉钉生态合作打造了一个数字化治理工具“食安钉”，探索“AI+非现场监管”的创新实践。借助“食安钉”，监管人员一旦发现风险就可以通过钉钉一键下发整改通知并进行审核反馈，形成闭环管理。