要说三月的青菜，这十个绝不能错过，错过了真的后悔一整年！春天来了，温度正好，各种应季的青菜都上市了。它们价格亲民、口感棒，营养丰富，在餐桌上也是花样繁多！今天就来聊聊3月必吃的十大青菜排行榜吧，很多网友都说不吃这个季节的这些蔬菜真的是损失。 头茬韭菜最鲜嫩。春天的韭菜不仅口感好，还有一股清新的气息。它是冬天里积累了大量养分的头茬韭菜，所以特别嫩。每次把韭菜炒鸡蛋给孩子吃的时候，我总是被它的鲜美味道吸引。韭菜不仅好吃，适量食用还有助于升发阳气。 香椿简直是春天的神仙菜！它独特的风味让人一吃就忘不了，尤其是春季的香椿更是鲜嫩无比。香椿可以凉拌、炒着吃、做馅等等，真的是春日里一道美味佳肴。 荠荠菜是野菜中的佼佼者。三月天气渐暖，挖野菜成了一件趣事。荠荠菜叶子像花朵一样漂亮，这个时候把它当作美食享用再好不过了。 菠菜在春季也是很受欢迎的蔬菜。茎叶细嫩脆爽，炒着吃、凉拌着吃都很美味。不过大家在焯菠菜时记得淋上几滴油，这样菠菜会更加翠绿鲜亮。 新鲜豌豆可是春日里的“清甜小炸弹”！把豌豆剥开直接吃清脆香甜，也可以炒着煮着吃。我家小朋友最喜欢豌豆焖饭了，每次都能吃一大碗。 生菜是万能解腻菜啊！脆生生的生菜配上土豆泥拌饭别提多美味了。还有烤肉时用生菜包着吃最解腻了。 芦笋虽然在北方不多见，但每年三月左右超市里都能买到。口感好又有颜值爆表！我一般凉拌芦笋比较多，脆脆甜甜的。 蒜台是春季最下饭的神菜！一到春天就会有新鲜蒜台上市，头茬蒜台水分充足、纤维少，脆嫩爽口还带有一点清甜。 今天就分享到这里吧！你最喜欢吃哪种呢？记得点赞留言告诉大家哦！