工业企业进军现代农业 山东聊城打造高端设施草莓产业链

问题:草莓等生鲜果品对温度、光照和病虫害高度敏感,传统露地或普通大棚受季节影响明显,夏秋常出现供应空档;同时,品质稳定性不足、农残管控难、人工成本上升和物流损耗偏高等因素叠加,使高端市场对国产草莓的持续供给面临现实约束。如何摆脱“靠天吃饭”的节奏,确保安全与品质的前提下实现稳定供给,成为设施农业升级的关键课题。 原因:在山东聊城茌平区,企业将工业体系中的能源与水资源优势转化为农业生产要素,探索用工业化思维组织农业生产。一上,电厂蒸汽冷凝水经处理后进入温室灌溉系统,为无土栽培提供稳定水源,并实现水肥精准投送;另一方面,将余热供暖与技术制冷结合,配套智能温控系统,把棚内昼夜温度稳定适宜区间,形成可复制的小气候环境。同时,通过立体栽培提高空间利用率,用标准化作业替代传统经验式管理,配合捕食螨等生物防治手段减少对化学农药的依赖,并引入连续挂果周期更长的优质品种,延长采收窗口,从源头提升稳定供给能力。 影响:资源综合利用的直接效果,是“反季节”供给能力的形成与生产效率的提升。园区通过温室环境控制实现更早上市,补上夏秋市场空档,在供需错配阶段形成价格与品牌优势;同时,立体栽培与流程化管理提升劳动效率,单位人员可管理的植株数量增加,产量和一致性同步改善。更稳定的质量与供应节奏,为进入高端商超、会员制渠道及线上即时零售提供了基础;冷链与干线配送的时效保障深入降低损耗、延长货架期,使“高品质—高效率—快周转”的模式得以运行。值得关注的是,产品开拓海外市场仍处起步阶段,但已对国内设施农业的质量标准、分级包装和供应链能力提出对标要求,有助于推动行业从“拼产量”转向“拼品质、拼标准、拼履约”。 对策:从可持续发展看,类似模式要长期稳定运行,需要在三上持续发力。其一,完善标准体系与过程控制。围绕水肥配方、温湿度曲线、病虫害监测、采收分级和冷链温控等环节建立可量化指标,推动从“能种”走向“种得稳、种得好”。其二,强化全链条成本与风险管理。设施农业投资大、能耗高、技术依赖强,需要同步提升余热利用效率,完善设备维护、应急预案和保险机制,降低极端天气、市场波动及物流中断带来的冲击。其三,推动区域协同与产业带建设。依托电厂余热、园区化温室和冷链节点,培育种苗繁育、基质供应、植保服务、分拣包装等配套环节,形成可复制的产业集群,并通过产学研合作提升品种与栽培参数,提升自主可控能力。 前景:随着消费升级与高端生鲜需求增长,稳定供给、可追溯和低农残将成为设施农业竞争的核心指标。以工业余热与冷凝水为支撑的“工农协同”路径,既提升资源利用效率,也为传统产区拓展增值空间提供了新选择。下一步,若能节能降耗、数字化管理、标准化出口与品牌建设上形成更成熟的制度与技术组合,有望进一步扩大“反季节”供给半径,带动更多农产品从季节性生产走向全年化、订单化生产,为乡村产业振兴提供更稳健的产业支撑。

信发集团的实践表明,现代工业技术与种植业深度融合,能够提升农业生产效率。这种跨界协同不仅延伸了农产品价值链,也刷新了人们对现代农业的理解。在推进乡村振兴的背景下,“工业思维+农业实践”的模式为破解农业增效、农民增收等问题提供了可借鉴的路径,并为农业高质量发展带来新的增长点。