当化肥农药过量使用、生物多样性急剧衰退成为全球农业面临的共同困境时,一场关于传统农业智慧的国际对话在浙江青田展开。7月中旬召开的全球重要农业文化遗产大会,将目光聚焦于这片山水之间蕴含的千年农耕密码。 浙江地处南北过渡、海陆交汇的枢纽位置,数千年的农耕实践孕育出了独特的农业文化遗产体系。目前,浙江拥有18个全球重要农业文化遗产项目,数量位居全球首位。其中,青田稻鱼共生系统作为中国首个全球重要农业文化遗产保护项目,于2005年被正式纳入联合国粮农组织的保护名录,开创了中国农业文化遗产国际保护的先河。 青田田鱼的故事最能说明传统农业的多重价值。这条鱼在当地有着深厚的文化底蕴——逢年过节必上餐桌,嫁女时还要作为嫁妆赠予,衍生出的"青田鱼灯"已成为国家级非遗项目。1200多年前,青田先民依山开梯田,创造出"稻面养鱼、鱼粪肥田"的循环农业模式,经过反复驯化培育出了地方特有品种——软鳞味美的瓯江彩鲤。明初刘伯温的诗句"白水当门稻遂深,过雨忽翻金碧影",生动描绘了稻鱼相依的田园景象。如今,青田人用同一亩地实现了百斤鱼、千斤粮、万元钱的奇迹,亩产值超过万元。 与青田稻鱼共生系统相似,浙江其他农业文化遗产同样反映了物质循环、能量多级利用的古老智慧。湖州桑基鱼塘系统距今已有2500多年历史,南太湖洼地的先民将"植桑—养蚕—蓄鱼"融为一体:塘泥壅桑,桑叶喂蚕,蚕沙养鱼,鱼粪肥塘,塘基复种。明代《沈氏农书》记载这套系统"两利俱全,十倍禾稼"。今天,桑基鱼塘模式依然能为农户创造每亩7.6万元的综合收益,实现了近乎"零污染"的循环样本。 绍兴会稽山古香榧群则展现了另一种生态智慧。2000多年前,绍兴人开始人工嫁接野生榧树,培育出集食用、药用、油用、材用于一身的"香榧"。林下间作杂粮、茶叶,既保持水土又调节气候。宋代文豪苏轼品尝后盛赞其品质。今天,古香榧亩产值过万元,比一般香榧林高出40%。 农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会指出,这些遗产项目具有两大显著特征:一是活态性——千年古法至今仍在生产,福泽一方;二是综合性——集自然遗产、物质遗产、非遗于一体,兼顾经济、生态、文化多重功能。这正是它们区别于一般文化遗产的关键所在。 从经济效益看,这些传统农业系统已经证明了自身的竞争力。青田稻鱼共生系统、会稽山古香榧群、桑基鱼塘模式的亩产值均超过万元,充分说明"传统≠落后"。这些数字背后,是先民对自然规律的深刻理解,是可持续发展理念在农业实践中的生动体现。 当前,全球农业存在从高投入、高消耗向生态循环转变的迫切需求。浙江的农业文化遗产项目为该转变提供了可借鉴的路径。通过保护和利用这些活态遗产,既能维护生物多样性、改善生态环境,又能提升农民收入、促进乡村振兴。这正是为什么这次国际大会能够吸引15个国家的农业部长和联合国粮农组织总干事的关注。
农业文化遗产的意义不在于将历史封存,而在于让可持续的生产生活方式重焕生机。青田稻鱼共生系统展现的是人与自然和谐共生的智慧。未来,只有在尊重自然的前提下推动活态传承,才能让传统经验持续释放生态、经济与文化的综合价值。