3月17日凌晨四点，重庆执法队伍冲进了重庆乐邦水产市场，对着摊位和物流进行了全覆盖式的排查。在这次行动中，执法人员一共查了35户商户，顺带着把丁香酚等添加物14件、不明液体3组、水体12份以及鱼11份都给缴获了。与此同时，在山东临沂强盛海鲜批发市场，执法人员也展开了专项检查，他们详细调查了疑似工业酒精和丁香酚的购进与使用情况，现场还抽取了6份鱼样和7份水样送去实验室检验。 央视财经记者花了两个多月时间走访了多地，揭露了一个惊人的秘密：活鱼在流通环节被人人为麻醉，这种做法可能让消费者吃到“喝过”工业酒精的鱼。在重庆乐邦水产市场，记者发现大量长途运输来的活鱼抵达时都处于“休眠”状态，静静地躺在水里像死鱼一样，只要充一下氧就能恢复正常。更夸张的是，运输工人往装鱼的桶里倒一瓶盖液体搅拌后，原本活蹦乱跳的鱼立马就安静得瘫软下来。这些液体瓶上写着“鱼护宝”，主要成分是丁香酚，属于三无产品。商贩们说用麻药是为了方便装卸和防止掉鱼鳞。 值得注意的是，吉安的一家丁香酚生产厂家承认原料是从印尼进口的，他们以食品添加剂的名义出厂后被鱼贩子拿去麻醉活鱼。厂家还透露丁香酚在鱼体内完全代谢至少需要48小时。安徽宿州百大农产品物流中心也有情况，那里使用的MS-222麻醉剂在国内并没有被批准用于食用活鱼。MS-222其实就是甲盐，化学名叫间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐，是一种白色结晶粉末。 山东临沂强盛海鲜批发市场也有类似的问题，有些商户直接往活鱼筐和水池里随意添加麻醉剂。剂量和浓度全凭手感控制，几瓶盖就能把一池几千斤的鱼麻醉住。市场管理人员虽然嘴上说不允许使用麻药，但实际上他们对露天摆放的工业酒精和勾兑好的大桶麻药视而不见。 这个问题引起了国家市场监督管理总局的高度重视，他们立即联合重庆市市场监督管理局和山东省临沂市市场监督管理局进行了核查处置。这两地的执法行动都是同步启动的。