咱们来聊聊枸杞到底该怎么吃，效果才最好，吃多了又会有啥坏处。首先说每天吃多少比较安全。现代的研究早就告诉我们，这东西里面含的营养多得很，胡萝卜素、甜菜碱、维生素还有钙铁锌这些微量元素，全在这儿了。它能把白细胞的活力给调动起来，还能阻止脂肪在肝里堆太多，甚至能帮肝细胞再生。对于慢性肝炎、眼睛看东西模糊这些问题，它都挺管用，连降血压、血糖血脂的活也能干。不过话说回来，再好的补药也不能乱吃太多。健康的成年人平时保养的话，每天干嚼或者泡水喝个二十克左右就行。要是想治病，量可以增加到三十克左右，但最好分两次吃，别一次都塞下去。 接下来咱们看看枸杞有哪些本事。它自古以来就被叫做“却老子”，说的就是能让人变年轻。维生素C比橙子多，胡萝卜素比胡萝卜还高，铁含量甚至比牛排还足。这么多抗氧化的成分凑在一起，自由基就被清除了，细胞自然就不容易老化。 跟别的水果不一样的是，它还能温和地补肾益精。胆固醇高了它能降下来，血管硬化了它能变软。长期坚持吃下去，身体就会变得更壮实。 中医说枸杞能养肝明目、养血安神。它能让皮肤更好地吸收氧气，改善血液流通，让脸色看起来红润有光泽。女生经常吃这个效果最好，能起到“内调外养”的作用。 它性甘味平，专门往肝肾里走。配上熟地、菊花或者山药一起喝，滋水明目的功效就会更强。尤其是那些经常熬夜或者长时间看电脑的人，这东西特别友好。 不管是泡茶、炖汤还是煮粥，只要坚持吃就能补虚生精、强身健体。籽可以入药，叶能泡茶喝，根还能酿酒呢。 现在的研究还发现它能抑制癌细胞生长。多糖这种东西对好多癌细胞都有明显的抑制作用，能阻断它们扩散还能增强免疫力。 最后说说怎么吃比较好。一年四季都能吃枸杞，不过吃法要跟着季节变一变。夏天到了可以下午泡杯枸杞菊花茶喝喝，既清肝明目又能解暑降温。冬天的时候就把它跟羊肉、山药一起炖着吃，既能温补肾阳又能驱寒暖身。只要记得“少量多次、温服慢饮”的原则，就能把它的精华给喝进去，把火气都挡在外面了。