徐州的一家连锁火锅店碰到了新难题，起因是个小孩不小心把自己的东西扔进了锅里。江苏徐州云龙万达广场的这家店出事以后，立马跟客人谈了，把脏的器具扔掉换了新的，还跟相关部门报了信。现在店里生意还是照常做，也没看出客流量有多大变化。 有人分析说，这种事发生肯定有很多原因。一方面是饭馆管得再细也难免有意外；另一方面是大家在外面吃饭时得注意自己的行为；再加上现在网传播快，一点点小事可能就把店里名声搞坏。这种事虽然只是个别情况，可还是会让大家对卫生和应急反应多想想。 做生意的人得在保证好吃好喝的同时，更注意食品安全，备好应对突发事件的预案，还要好好培训员工。法律上讲，如果是小孩干的坏事，家长肯定得负责；如果是店里没看住让人受罪了，企业也得担责赔钱。所以最好还是好好商量着解决纠纷，免得惹上官司浪费钱。 往后餐饮行业得把规矩定得更严点，还得教教大家怎么文明吃饭。大家也都该多点责任意识，一起把吃饭的环境搞得安全又和谐。做餐饮离不开企业和顾客一起使劲儿。每一次出了意外都是我们反思和进步的机会。只要把管理做好、教育搞好、互相理解到位，我们就能把环境弄得更安全健康点，让餐饮业一直红火下去。