为了推动济南的城市形象和经济复苏，2025年，济南城管局特意给万象城、曲水亭街、百花洲、柒坊巷等商圈和街区试点设立规范性外摆区域。这么做不仅激活了商业活力，还让传统文化得到创新表达，把城市美学和市井烟火结合得更紧密了。这次会议于3月26日在鲁网报道了。 为了进一步释放市场活力，把市容秩序和经济发展这两项任务双提升，济南市城管局在3月24日组织召开了一次圆桌会议。这次会议邀请了市商务局、市市场监管局还有一些行业协会的人来参与。历下、槐荫区城管部门以及姚家、大明湖、大观园、魏家庄、四里村、振兴街、西市场街道办事处的负责人也在会上表了态。他们都对规范有序推进发展外摆经营表示支持，肯定了商户们对外摆经营的旺盛需求。 会上大家还聊了聊外摆摊位怎么规范管理、政策怎么优化、部门怎么协同配合、行业自律怎么弄、监管机制怎么完善等等问题。张德山主持了这次圆桌会议。他说外摆经营关系到民生福祉、关系到城市形象，也关系到消费复苏，需要大家一起努力。 济南市工商联餐饮协会会长韩震指出申报主体应该是主体经营单位，而且得符合秩序、安防、食安、保洁、环卫等条件。他还建议把“外摆”和“外摆卖”弄清楚点，潮汐餐饮临售点的外摆面积不能超过堂食面积比例太多。济南市饭店业协会执行会长张晓丽也赞同规范发展导向，觉得可以搞个线上备案制简化流程。 市市场监管局食品流通安全监督管理处处长朱银和提了个意见：要给外摆信息公示做好规范设置，防范食品安全风险。尚宪华和李士刚也给指导意见提了建议。周立刚介绍了高端酒店探索外摆的情况，表示愿意从大局出发为济南添砖加瓦。 这次会议大家把重点都放在了如何提升城市活力和消费品质上。济南市打算出台指导意见给外摆经营一个发展的方向。他们希望按照“政府引导、市场运作”的原则在重点商圈和街区支持商业外摆、特色售卖点等多种形式的经营活动。 张德山还强调要把“外摆美学”理念突出出来打造一批特色鲜明、知名度高的商业外摆活动集聚区。要让外摆变成展示城市文化、提升城市品位的风景线。 另外他还提到要健全动态监管机制和退出机制杜绝无序经营违规行为；支持重点商圈开展规范外摆活动；推行包容审慎监管；培育示范点位和街区；打造泉城消费新场景。