春意渐浓之时，中国人民大学食堂推出备受关注的手作青团，这道传统时令点心再度成为校园春季的一抹“限定”风味；据了解，今年青团销售时间为3月9日至4月10日，学校各学生食堂将同步供应。青团源自江南地区的春季传统食品，制作讲究：将艾草等春季植物取汁揉入糯米粉中——再配以不同馅料——口感软糯清香。将青团引入校园食堂，也让师生在日常用餐中更直观地感受传统饮食文化的延续。 今年青团供应的一大特点是口味更丰富。学校食堂共推出12种口味，既保留豆沙、芝麻等经典馅料，也加入了新研发的创新口味，以满足不同学生的饮食偏好。口味选择的扩展，让更多人能在熟悉与新鲜之间找到适合自己的那一款。 在销售模式上，今年采用更灵活的自选组合。学生可按喜好自由搭配口味，4枚装套餐5元，6枚装套餐6元。自选搭配既方便购买，也让同学们在分享与尝鲜时有更多选择，无论独自品尝还是与同伴分食，都更容易找到合适的组合。 从校园文化角度看，青团的推出不只是一次季节性供应，更逐渐成为春季校园生活的一部分。每年如期上线的青团，已积累为不少人大学生的共同记忆，为紧张的学习节奏增添一份轻松的仪式感。 值得关注的是，学校食堂团队仍在持续研发新口味，并计划在合适时机推出更多新品。这也意味着青团供应将不止于“复刻传统”，而是在保留经典的同时不断带来新的体验。
中国人民大学的青团季既呈现了春日风味，也折射出校园生活的细腻与温度。忙碌之中，一份应季点心让师生有机会放慢脚步，尝到春天的清新，也留下一段属于校园的日常记忆。传统在延续中被重新理解，熟悉的味道也因此有了新的意义。