安徽黄山一笋干加工厂一天能处理掉3 万斤鲜笋

中新网黄山4月9日电(向雨娜 张珌璇)4月9日,安徽省黄山市黟县洪星乡长春村的笋干加工厂一天就能处理掉3万多斤鲜笋。这里靠着“村企联动”的法子,不仅盘活了周边6个村的笋资源,还给当地村民带来了人均年增收超万元的收益。 住在山柱尖家庭农场的赵振瑜捧着刚采下来的雷笋跟记者说,“我们这的笋子能在雪里冒头,味道肯定不一样。”洪星乡处在北纬30度这个好地方,雨水充足,土厚且酸,造就了“雷竹早发、毛竹丰产”的奇观。这种独特的环境催生出了特色产业,像黄山贡笋这类货色,市场价能飙到55元一斤。虽说今年长春村的竹林到了“小年”,但加工厂通过跨村调配原料,每天还是能吃掉3万斤鲜笋。洪星乡副乡长俞翔给大伙儿算了一笔账,13斤鲜笋才能晒出1斤干笋,一个月下来产值能达到385万元。 每天清晨,满载笋干的货车都要驶往江浙沪的市场去卖。为了给农户兜底,乡里弄了个“统购包销”的体系。村集体把散户的鲜笋收走,加工厂以保底价再收进来,然后通过政府牵线卖到长三角去。赵振瑜说,“去年我们消化了全乡70%的鲜笋,没发生过任何滞销的事儿。” 在加工车间里干活的村民们手脚麻利得很。“剥一斤笋衣能挣8块钱,”有村民说道,“这还能攒文明积分呢。”所谓的“积分制”,是乡里为了留人想出的招数——干活能拿积分,积分既可以换工作机会,也能拿去评“文明家庭”。乡宣传委员郑芝燕表示,“我们把山林变成车间,让农户变成员工。”现在农场已经招了42名留守老人来上班,一个月能多赚两千多块钱。过去的采笋高手如今都成了懂行的标准化工人。 从竹林到餐桌这条产业链正源源不断地带来生态红利。集体经营和销售保障让大家都能安安稳稳地赚钱。藏在大山深处的“翡翠尖”,就像一把金钥匙,把绿水青山变成了金山银山,走出了一条乡村振兴的共富路。(完)