最近外卖变得越来越普及了，1.4万亿的市场规模，5.92亿用户，把这个行业变得不可或缺。但是，手机屏幕背后有很多乱象需要引起注意，像地址查无此人、资质套用、后厨藏在居民楼这些问题，让食品安全治理成为难题。不过市场监管总局在2月26日发布了两项规定，针对这些问题给出了具体措施。他们规定，专门做外卖的商家必须在App主页显眼位置标上“无堂食”字样。这个看似简单的设计其实有深意，是为了打破信息不对称。以前消费者点外卖，根本不知道后面是什么样子。现在商家要亮明自己没实体店，让消费者自行选择。这样就把知情权还给了消费者。还有一点重要的是，新规明确要求平台也要承担更多责任。之前很多平台审核不严格，放任商家资质问题存在。现在规定要求平台要和监管部门比对商家的食品经营许可证信息，不符的不能给服务，并且每六个月更新一次信息。这次新规通过多种方式来确保食品安全，比如通过“无堂食”标识让商家状态透明，通过资质核验提升准入门槛，通过动态更新压缩灰色空间。这种精准务实的措施不仅保持了业态活力，还守住了安全底线。这次行动给数字经济时代的食品安全治理提供了一个很好的例子。