在2023年的寒冬，豫西大地已经露出了年关将近的气氛。在河南省洛阳市孟津区平乐镇的朱仓村，生产红薯粉条的作坊里冒着热气，场面十分热闹。村民们用这里出产的好淀粉，经过十多道老办法，像打芡、漏粉、煮粉和晾晒，做成一根根亮晶晶的粉条。这项做了一百多年的老手艺，现在不仅是加工农作物，更是平乐镇让农村发展、让农民腰包鼓起来的重要产业。 朱仓村能做这么多粉条，得感谢当地的好土和好气候。这里地肥土沃，很适合种红薯。以前村民们都习惯在冬天没事干的时候集中搞红薯加工。最红火的时候，全村一年能卖出去几十万斤，大家都叫这里“粉条村”。但过去因为大家各自为政、没有牌子、也不好卖，好东西没发挥大作用。 这种局面在平乐镇党委的带领下发生了改变。为了搞活农村经济，镇里专门想办法把特色产业给立起来。针对朱仓村的红薯粉条等好东西，镇里推动了三大转变：第一个就是把以前分散在家里的小作坊统一起来搞标准化生产。尊重原来的手艺精神的同时，让工厂环境变干净、操作步骤更规范，保证质量和味道不变；还把村里的厂子整合在一起搞协作生产。 第二个转变是把只卖本地的东西变成镇里的大品牌。平乐镇打造了一个叫“平乐良品”的牌子，把朱仓村的粉条还有新庄村的草莓都归到这个体系里统一管理和推广。通过参加展会、直播带货、对接超市等多种方式来宣传销售。 第三个转变是从光卖货变成搞多元化经营。除了批发零售以外，他们还搞电商卖货、签订单种地；甚至结合旅游开发了让游客体验做粉条的项目。这些做法真的管用了。以朱仓粉条为代表的产业现在成了平乐镇发展的大发动机。数据显示光是村集体每年就能多赚差不多30万元钱；老百姓通过种地、加工还有分红也能分到实惠。 2023年平乐镇因为这一块产业干得好，被评为了“洛阳市乡村特色产业示范镇”。这说明他们走的路子是对的。朱仓村的粉条从老祖宗传下来的手艺变成了大家致富的大支柱产业就是个很好的例子。 平乐镇用特色产业这只笔不仅画出了产品往外走、产值提高的经济局面；更是画出了传统农村在新时代有活力、全面振兴的好样子。这种经验对那些有类似资源的地方来说很有参考价值。 未来他们还得继续把产业融合得更深、把科技用得更足、把农民增收的门路搞得更宽才能继续画出美丽的乡村振兴画卷。