上海的巨C汉堡节今天进入尾声。自从我第一次在这露面，到如今算起来也是五届的老玩家了，当年去北京的那一次也给算上了。天气方面这次没让人失望，绝对值得好好冲一把！这次的主会场放在银河广场，从早上十点一直持续到晚上八点还有演出活动。我是SH的Burgerman，身为主办方，当然要把这次家门口的汉堡盛宴安排好。活动现场朋友真不少，既有从第一届就跟过来的老朋友，也有刚踏进现场的新朋友。我挑了几款汉堡跟大伙儿分享：第一个是Chief Burger在南京卖的，特别美式的风格，USDA牛肉搭配美国奶酪，主打一个实在好吃。不过你得注意他们那款带船长辣的汉堡啊，那个辣度标志🌶️🌶️🌶️可不是闹着玩的，因为店里合伙人是江西来的，那边的辣味配上魔鬼椒的辣度，肯定让爱吃辣的人觉得过瘾！第二个是Goodman在上海的店，我之前也见过smash burger，但没见过把肉饼压得这么薄的做法。虽然做法新奇，但他们却做出了特别脆的口感。这也是Goodman第一次亮相这个汉堡节。他们选品也很简洁，就三层肉饼组合，简单的搭配反而做出了最好吃的味道。最后一个是个本地汉堡店在上海的项目，去年我在汉堡节上发现他们品质不错，所以愿意排一小时队去尝鲜。这款炸鸡汉堡挺有意思的，酱料是从隔壁巴基斯坦餐厅借来的masala调料。酸甜咸的口感搭配酸奶酱做底，再放入炸鸡皮来丰富味道，让店里招牌的炸鸡汉堡多了一层风味融合的层次感。说起来我也是五届老资格了吧？虽说体力没以前那么好但还是想尝个遍，得约上朋友一起才够意思！四个人分一块大汉堡简直完美。两个人的话也可以去现场约会？那咱们就汉堡节现场见！