12个、18米、1970年、30米、6个、75%、Macadamia、中国、云南、夏威夷、昆士兰、澳大利亚、澳洲、瓦胡岛。 一颗从雨林走来的“奶油香弹”，这颗坚果带着澳洲昆士兰的亚热带雨林气息，来到了夏威夷，又被带到了中国云南。故事要从两种常绿乔木说起，它们长得像树撑开的绿色大伞。在19世纪末，船把它们带到了夏威夷，人们误以为是从那里出发的，所以叫它们“夏威夷果”。到了20世纪初，夏威夷果在瓦胡岛变成了一种商品，全球市场也就打开了。中国在1970年代给云南定下来作为引种的主要区域，把“奶油香风”吹进了高原地区。 它长得有18米高，野生长到30米也不稀奇。树冠浓密，远看像把大伞。它的根系很深扎在土里，还铺得很广。叶子三四片长在一起，有的尖尖的，有的宽宽的。树叶绿油油的，表面油亮亮的。到了春天三到五月的时候，它会开出小黄花。花只有指甲盖大小，但有淡淡的奶香。结的果像是圆圆的小球。果肉被两层坚硬的壳保护着，里面才是真正的“奶油香弹”。 温度要保持在18到23摄氏度之间，不能低于零下5摄氏度；每年要下1000到2000毫米的雨；土壤要厚点而且肥沃、排水好；酸碱度在5到7之间最合适。太阳要晒足它才开花结果，不过小树还得遮一下阴防止被晒伤。 繁殖用嫁接最好能保持品种好的特点；用种子种的话会长得不一样；扦插生根率不高。种树的时候要定主干培养形状；把生病和过密的枝条去掉保持通风透光。幼树要多施肥少量多次；结果了还要多施几次肥补充钙镁硼等元素。 要小心病虫害：先发现先隔离先清理环境。如果生病就用化学药加上清理环境的方法对付茎干溃疡病、花疫病和灰霉病；蚜虫、蚧壳虫还有蛀梢螟和老鼠就要用物理、生物还有低毒的药来对付。 果仁味道很棒：直接吃下去入口即化有奶香；烤一烤更脆被称为“坚果之王”；榨的油适合高温做饭；果仁还能做甜品或者酱用来做点心。 药用方面也不错：含有丰富的不饱和脂肪酸和神经酸对心脏和大脑都好；外用的油能缓解湿疹给敏感肌保护作用。 工业用途也不少：果壳可以烧成高级活性炭吸东西很强；果仁可以提取角鲨烯做护肤品原料；榨完油剩下的果饼还能做生物柴油原料。 夏威夷人喜欢拿果仁当伴手礼带回家；在中国云南夏威夷果被叫作“致富果”带动了种植、加工和电商行业的发展成了乡村振兴的标签。 营养价值方面虽然脂肪高有75%以上每天吃15粒左右比较好；过敏的人最好先少吃点试试但它含有很多维生素E和矿物质还有膳食纤维能帮助消化调节血糖血脂要放在阴凉干燥处密封保存带壳能存半年去壳冷藏能存三个月。