王元宝和蔡京这两位古代的富绅，一个是唐朝长安的首富，另一个是宋朝的巨富，他们恰巧都出生在正月初五这天。因为这个巧合，后世的人们便把初五这天当成了迎财神的日子。古时候流传下来的老话“初五3不做，到头一场空”，说的就是这一天要忌做三件事：不敢穷、不迎财神、不吃饺子。 正月初五，其实还有个大讲究叫“赶五穷”，这习俗是从唐代韩愈的《送穷文》里来的。在那个时候，“五穷”指的是智穷、学穷、文穷、命穷、交穷这五种晦气，人们认为它们会带来灾难。之所以要在破五这一天赶走它们，是因为过年期间有不少禁忌不能动土清扫，等到初五这天禁忌解除了，大家就赶紧把垃圾倒掉，放鞭炮把晦气轰走。这一天吃饺子也是为了“捏小人嘴”，包饺子时把边捏紧，寓意着管住小人的口舌，免得招来闲言碎语。 至于为什么正月初五要拜财神，主要有两个说法：一是因为唐朝长安首富王元宝正好在这天拜财神后发家致富；二是因为宋朝的巨富蔡京也是在初五出生的。现在很多人在初四夜里就点燃香烛放鞭炮“抢路头”，争先迎接财神进门。商家在开业前会摆上羊头和鲤鱼（取“利余”的好彩头），还要请财神享用酒席之后才正式开门做生意。 现在很多年轻人已经不懂这些老规矩了，咱们中老年人还是要把这些老传统传承下去。在包饺子时也要把馅剁得碎一点，象征着把晦气和是非剁得稀碎。像韭菜鸡蛋饺子这种清淡的素菜就很适合在年初五吃，过年吃多了大鱼大肉油腻的东西，正好用这道鲜香开胃的素菜换换口味。记住了，不管忙不忙都要给财神上个供、敬杯酒、烧炷香。