最近，2015年起步的乡村咖啡品牌舍里已经在昆山张浦镇的尚明甸村开了第五家店。创始人赵爱玲，刚从国外回来，马上就回到了她出生的四川江陵江边，准备跟工人们一起商讨新咖啡馆的装修事宜。 赵爱玲读书的时候就喜欢江南的乡村风光和咖啡文化。毕业后她想创业，有一次在昆山市张浦镇的姜里自然村游玩时，就决定把咖啡馆开到这儿。当时她没想过困难有多大，只知道要干就干。 这个叫舍里·澄野的咖啡馆就在姜杭村姜里自然村揭幕了，成为苏州范围内的第一杯乡村咖啡。 赵爱玲记得十年前，她刚开始做村咖时，困难比玻璃罐里的咖啡豆还多。她不怕苦，就想着要坚持下去。她努力学习烘焙技术、提升服务环境、推广品牌。 为了把咖啡做好，她没日没夜地忙活着：白天磨豆子、冲咖啡、煎牛排、端盘子，晚上还要复盘和构思文案。一年365天没有休息过。 她觉得昆山特别适合年轻人创业。刚开始她租用民房开咖啡馆时，遇到了证件难办的问题。不过市领导了解到情况后帮忙协调了相关部门解决了问题。各级妇联也给她和店员们提供政策宣讲和技能培训。 谈起这些年的经历，赵爱玲觉得只要选好位置、找准定位，乡村咖啡还是有很大发展空间的。 她利用花园空间举办了七夕派对、乡村嘉年华、跨年篝火晚会等特色活动，深受顾客喜爱。同时她也积极参与公益行动，帮助女性就业和培养了一批咖啡从业人员。 赵爱玲感慨地说，从2015年起步到2025年底苏州范围内已经涌现出500多家村咖品牌了。这说明乡村咖啡市场还是有潜力可挖的。 今天早上在昆山张浦镇尚咖研习社活动现场也看到了赵爱玲的身影。