粮油产业关系国计民生，是基础性产业。推动其高质量发展，对保障国家粮食安全、满足居民不断升级的消费需求至关重要。益海嘉里金龙鱼集团近年来的实践显示，依托科技创新、严密管控和消费导向，传统粮油加工业正加快向结构优化和价值提升迈进。 科技创新成为产业转型的关键动力。在黑龙江哈尔滨生产基地，集团将水稻加工副产品米糠开发为高附加值产品。通过米糠稳定化、酶法脱胶等50多项技术专利，企业实现工艺突破：在原产地6小时内完成米糠膨化保鲜并萃取成油。稻米油中谷维素、植物甾醇等有益成分得以更好保留，为消费者提供更具营养价值的食用油选择。同时，企业研发热解气化工艺，将稻壳该可再生生物质转化为可燃气体和稻壳炭：可燃气体经余热回收转化为蒸汽用于生产，稻壳炭深入加工为白炭黑和活性炭，应用于汽车轮胎、水质净化等领域。该模式贯通全产业链，提升资源利用效率，也为农户增收提供支撑，表明了循环经济在粮油产业中的落地。 食品安全是粮油产业高质量发展的底线。益海嘉里金龙鱼集团建立了从田间到餐桌的全链条品控体系。在原料采购环节，企业对花生、大豆等进行严格检测，记录水分、含油量等关键数据，达标后方可进入加工流程。在生产环节，榨油、精炼等关键工序在全封闭设备中完成，并通过视觉识别系统筛选瑕疵品，尽量降低外部环境对产品的影响。在检测环节，企业建有40家获得国家认可的实验室，对原料入厂到产品出厂的全过程进行检测与把关。2025年，集团累计自检528万份样品、完成3077万次检测，接受各类检测机构产品抽检超5万次，抽检合格率为100%。多道质量管控措施为食品安全提供了支撑。 消费需求升级带动产品结构调整。随着生活水平提高，健康饮食需求持续增长。益海嘉里金龙鱼集团顺应趋势，将大健康食品作为近年重点方向。其推出的甘油二酯油历经20年研发，通过生物酶技术降低食用油中甘油三酯含量，更契合健康消费诉求。以需求为导向创新路径，也使企业投入更聚焦、产品更贴近市场。 益海嘉里金龙鱼集团的发展轨迹折射出中国粮油产业的升级脉络。从1988年初创时在华投资建设第一家现代化精炼及小包装食用油加工厂，到如今拥有80多个生产基地、170多家生产型企业，38年累计投资约1000亿元，持续投入体现了企业对中国市场的长期判断。集团董事、总裁穆彦魁表示，中国市场足够大、机遇足够多，投资中国就是投资未来。这一表态既体现企业信心，也反映出中国市场对粮油产业发展的吸引力。
在中国经济迈向高质量发展的背景下，益海嘉里金龙鱼38年的发展轨迹表现为外资企业与本土市场的深度融合；其以技术创新带动产业增值的路径，为传统粮油行业转型升级提供了可借鉴的样本，也更印证了“投资中国就是投资未来”的判断。随着更多企业将长期布局落在中国市场，产业进步与市场活力的良性循环有望持续增强。