“舌尖上的严管”守护敬老院里的好时光

3月9日这天,江西九江市濂溪区威家镇的老人们迎来了一场特别的饭局。往常安静的食堂里飘着饭菜香,可今天的桌上多了本簿子,威家镇的领导班子正在陪着老人吃饭。镇长一边给老人盛汤,一边关切地问:“大爷,您觉得这周的饭菜合口吗?”这是他们在搞养老服务整治行动,决定把以前光看台账的做法改改,改成直接去食堂陪老人吃饭,听听大伙的真实意见。 镇里的主要负责人特意在食堂后厨检查时强调,整治不能只看台账,得盯着饭碗干。这次整治还定下了规矩:吃饭前得查后厨,饭桌上要听民意,吃完饭还得列个整改清单。针对有老人说菜太油腻或者晚饭收得早的情况,食堂马上行动起来:营养师调整了食谱,做起了低盐低油的菜;晚上开饭的时间也推迟了,还专门安排了流动车给晚归的老人送餐。老人们高兴地说:“领导天天来陪我们吃饭,我们说话管用了,食堂的菜越来越好。” 这次整治可不是一阵风过去就算了。威家镇打算把陪餐当成一种长期的制度坚持下去,让这种关爱一直延续下去。接下来,他们会继续深化监督体系,通过“舌尖上的严管”传递“心尖上的关爱”,全力守护敬老院里的好时光。