春节是居民消费最为集中的时段之一，民生商品供应与即时配送服务承载着“菜篮子”“米袋子”的稳定预期。
记者了解到，随着农历马年临近，多家商超宣布全国门店延续“春节不打烊”，并在假期对配送收费作出差异化安排：山姆在2026年2月11日至2月24日期间的线上订单，在既有运费基础上每单加收3元；叮咚买菜在腊月廿八至正月初五期间每单额外收取3元服务费；朴朴超市在腊月二十七至正月初七期间对配送订单加收3元；永辉线上超市在腊月二十八至正月初七期间加收2元；盒马在2026年2月14日至21日期间将每单基础运费调整为6元，并对会员提供相应优惠。
与此同时，美团外卖表示春节期间不上调配送费，将通过现金激励、天气奖励与福利保障等方式稳定供给；淘宝闪购以全周期奖励、装备补贴、交通优惠等方式鼓励骑手留岗；京东提出春节9天投入超过13亿元用于一线员工福利补贴。
问题：不打烊之下，配送费用为何“上浮”与“分化”并存？
从消费端看，节日期间即时配送需求集中爆发，居民对生鲜、年菜、礼赠等“当日达”“小时达”服务依赖度提高。
与平日相比，订单峰值更高、时段更集中、履约压力更大。
收费调整由此成为企业在“服务持续”与“成本可控”之间寻求平衡的现实选择，也引发部分消费者对费用透明度与体验稳定性的关注。
原因：运力紧张与服务成本上升是直接因素。
春节期间，配送员、分拣员、仓配司机等一线岗位面临返乡与用工波动，保供需要更高的排班强度与激励力度；同时，极端天气、交通拥堵、末端交付难度上升，也会推高履约成本。
对生鲜冷链而言，节期热销品类更多依赖全链路温控、专线运输与24小时周转，仓配系统需要“提前备货、动态补货、跨区域调拨”，综合成本进一步抬升。
企业以小幅服务费形式进行补贴，一定程度上是将“节期保供的增量成本”进行分摊。
影响：合理的费用机制有助于稳定供给、减少“爆单”造成的履约失序，并提高一线劳动者节期收入与保障水平。
与此同时，若收费标准解释不充分、展示不清晰，容易造成消费者对“隐性加价”的误解，进而影响平台口碑与用户黏性。
对行业而言，节期服务费的普遍化也提示即时零售进入“精细化运营”阶段：靠单纯补贴换规模的路径空间收窄，转向用透明规则、稳定履约与差异化服务建立长期竞争力。
对策：一是强化信息公开与规则清晰。
企业应在下单页、结算页明确标注收费项目、适用时段与用途说明，避免“到手价不清”的争议；同时对会员、老人等重点群体提供更具可预期的减免或补贴方案。
二是把“加收”与“提质”联动起来。
节期服务费更应对应更稳定的到货时效、更完善的售后与缺货替代机制，减少因缺货、延迟造成的体验落差。
三是完善一线用工保障。
通过现金激励、天气补贴、保险保障、休息安排与应急关怀等组合手段，提升节期留岗意愿，降低因人员波动引发的履约风险。
四是前置备货与供应链协同。
商超与平台应加强与产地、加工、物流的协作，建立热销品动态预测与分级保障清单，提升冷链周转效率，减少节期供需错配。
前景：从趋势看，春节消费正在从“线下集中采购”向“线上线下一体、分次补货”转变，生鲜、年菜、家政等服务型消费占比提升。
相关平台数据显示，2月以来帝王蟹等海鲜备货量、三文鱼备货量明显增加，部分城市需求增速显著。
可以预期，节期“高频小额、即时履约”的订单结构将更为突出，行业竞争的关键不再是是否不打烊，而是谁能在高峰压力下做到价格机制更透明、服务更稳定、劳动者保障更充分。
监管层面和社会层面也将更加关注收费合规性、标价清晰度以及新就业形态劳动者权益保障，推动行业在规范中提升质量。
春节配送的"不打烊"已成为现代商业文明的重要标志。
今年各大商超和电商平台的做法表明，保障春节期间的民生供应不仅需要企业的承诺，更需要对一线员工的尊重和激励。
通过合理的费用调整、充分的备货准备和人文化的激励措施，各平台正在努力让春节既是消费者的节日，也是一线员工的节日。
这种平衡发展的理念，将进一步推动商业流通体系向更加人性化、更加可持续的方向发展。