在福建闽南地区，一堂以美食为主题的文化课正在中小学课堂里悄然走红；蒜蓉枝、炸枣、芋饼等传统小吃，不再只是餐桌上的日常点心，而成了孩子们认识家乡的“活教材”。其背后，是当地教育部门与文化机构围绕非遗保护和传统文化传承做出的新尝试。
一座城市的记忆，常常藏在一口熟悉的滋味里。让孩子在课堂上认识食材、学会工序、听懂寓意，既是在守护地方风物，也是在把文化根系种进日常。把“闽南味”讲清楚、做出来、传下去，指向的不是简单怀旧，而是让传统在当代继续生长，让每一次分享与团圆，都留下可被记住的文化坐标。
在福建闽南地区，一堂以美食为主题的文化课正在中小学课堂里悄然走红；蒜蓉枝、炸枣、芋饼等传统小吃，不再只是餐桌上的日常点心，而成了孩子们认识家乡的“活教材”。其背后，是当地教育部门与文化机构围绕非遗保护和传统文化传承做出的新尝试。
一座城市的记忆，常常藏在一口熟悉的滋味里。让孩子在课堂上认识食材、学会工序、听懂寓意，既是在守护地方风物，也是在把文化根系种进日常。把“闽南味”讲清楚、做出来、传下去，指向的不是简单怀旧，而是让传统在当代继续生长，让每一次分享与团圆，都留下可被记住的文化坐标。