在这片热闹的白水县,新春的喜庆气氛中,唐玉洁正忙着给她的花馍“蒸”出新活力。25岁的她原本是一名美术设计的追梦人,一次偶然的机缘让她迷上了这门手艺。儿子周岁宴上那套寓意吉祥的花馍,用细腻的纹路和沉甸甸的温情打动了她。“这些东西太漂亮了!”唐玉洁回忆起当时的情景依然激动不已。半年后,她毅然下定决心,把这份热爱带回了老家白水,打算让这门老手艺在家乡落地生根。 走进她的工作坊,案板上摆满了五颜六色的面团。唐玉洁正全神贯注地揉捏着,“花馍不只是食物,更是可食用的艺术品。”她没有照搬老样子,而是把大学里学到的专业功底全用上了。“我们全程不用人工染料,”她一边熟练地搓揉一边解释,“绿色是菠菜汁,黄色是南瓜泥,红色是火龙果汁……蒸好后直接吃,不用再上色。”这种做法既保留了传统的吉祥寓意,又凭借清新雅致的外观吸引了不少年轻人。 临近春节的时候,因为手艺好又有创意,来找她的订单特别多。为了按时完成制作,唐玉洁常常加班到深夜。“慢工出细活,”她一边揉面团一边说,“这是老祖宗传下来的规矩。”她的双手在面团间穿梭翻飞,揉、搓、捏、剪动作一气呵成。原本普通的面团在她手里仿佛被赋予了生命,转眼间就变成了憨态可掬的大眼虎头或是栩栩如生的动物造型。 从宝宝满月到结婚订婚的喜庆摆台,再到长辈祝寿用的“寿桃”,每一件作品都承载着独一无二的期许与祝福。“花馍是中国传统面点技艺,”唐玉洁说,“我觉得我们年轻人有责任把它传承好。”她希望自己做出来的花馍既能作为喜宴上的摆台增添仪式感,用完之后又能分享给亲朋好友吃掉,真正做到好看、好吃、不浪费。 记者高媛晓茹来到白水县采访时也被这些色彩鲜艳的果蔬花馍吸引了目光。她们看见案板上热气腾腾的蒸笼里飘出诱人的麦香。“这些饱含心意的作品都出自一位00后姑娘之手。”她们了解到这位名叫唐玉洁的年轻手艺人正凭借着热爱与坚持,把一个个普通的面团变成了既有颜值又美味的艺术品。 如今的唐玉洁已经在这条路上默默坚守了近两年。她把大学时学过的美术知识全部融入到了花馍制作中去。记者高媛晓茹记录下了这个过程:从一场周岁宴的美丽相遇开始;从美术设计的追梦学子变成非遗花馍的年轻传承人;她用双手捏出的每一个造型都是给亲朋好友最好的祝福。 白水县的新春年味因为有了唐玉洁的加入而变得更加温暖又亮眼。这里不仅有传统的老味道还有现代的新活力。当热气腾腾的果蔬花馍端上桌时,不仅能让大家吃得开心还能看到满满的祝福与心意——这就是属于中国的味道也是属于白水的味道。