咱们苏北现摘的豌豆尖顺丰包邮到家，29.9就能到手3斤。这种菜一烫就熟，鲜到眉毛都得掉下来。晨露一收马上就摘，下午发货直接走冷链锁鲜。咱们只挑最嫩的尖尖和嫩茎叶，没老叶也没粗梗。收到的时候要是叶子带点红或者蔫了都没事，这是露天霜打的自然记号。用清水泡个5到10分钟，立马就水灵了。 其实豌豆尖就是豌豆苗，也叫龙须菜。咱们中国人吃它吃了好久了，北宋大诗人苏轼就特别喜欢这一口。最近几年它去了韩国还挺火，出口价能卖到60元一斤，比出口去韩国的大白菜还贵呢。这可是实打实的蔬菜界劳斯莱斯。 咱们专发经霜后的豌豆尖，菜味更浓也更甜。这种纯天然露天种植的菜不打农药也不施化肥，吃着安全又健康。 它之所以这么火，不光是因为好吃，还因为有个顶端生长优势。它专门指豌豆苗长大后从最顶端采下的两叶一芯。这跟狮峰龙井有点像，全株精华都在这呢。 推荐你试3个吃法：最简单的水煮凉拌蘸料就行；最经典的就是打汤清炒；最百搭的就是加在米线挂面里吃。 有啥不懂的就扫码进群问客服吧。