讲起打仗那会儿解放军吃的东西，先把时间拨回1965年。那时候美军在越南打的热闹，把周边国家都吓坏了，咱们中国立马就发动了抗美援越的热潮。咱们给北越支援了很多部队，还有200亿美元的物资，其中大概90%都是白送的。结果这倒好，养了个白眼狼，以后的事大家都知道了。除了人，咱们也给那边送去了两款压缩干粮，叫701和702。这两种东西吃得还好，里头加了氮防潮，铁桶装着特别耐放。为了让越南人认得清楚，上面还印着越南文。国内要是发大水受灾了，也常拿这种干粮当紧急口粮给老百姓吃。 再往前推几年是1976年。解放军总后勤部跟上海食品工业研究所一块琢磨新东西，弄出了761口粮。这种口粮看着像砖头似的，用的是精白面、糖和奶粉这些材料。它是用机器滚压烘烤出来的，有葱油、芝麻好几种味道。包装上也挺讲究，一小块算一顿饭的分量，20个小包装一桶铁皮里冲氮气密封着。这东西热量足得很，200克下去有3700千焦热量，差不多抵得上7个煎鸡蛋或者6500克菜。 大家对这东西评价不一。有人说它奶味浓香好吃；也有人嫌它硬得像土块难以下咽；还有的人觉得太油腻不爱吃。但有个通病都得吐槽一下——太干燥了。吃的时候得配上水冲开喝才行，不然特别容易拉肚子。那时候有人开玩笑叫它“嘟拉稀”。另外因为没啥维生素补充，光吃这个也容易上火闹病。 为了改善伙食情况，后来就给配了些副食。像午餐肉罐头当时特别金贵，一般只发给干部和伤员；还有酸辣菜罐头和水果罐头。不过水果罐头是宽口玻璃瓶装的不好开得用弹片之类的东西划。有了这些搭着一起吃才没那么单调。 这事儿还得提提1979年的对越自卫反击战。当时咱们跟忘恩负义、勾结苏联的越南侵略者干了一仗。战士们穿着绿军装戴着钢盔拿着五六式步枪上了战场。除了武器装备外，还有各种野战食品陪着他们过了那些苦日子。761口粮就是其中的主角。 说到吃的问题，咱们还得回到更早时候的1950年代朝鲜战场。那时候中国人民志愿军吃的是咱们自己研发的第一款军用压缩干粮。它是把熟面粉、豆粉还有花生蛋黄粉这些东西混在一块压成块的。虽然味道单调又硬邦邦的但好歹把温饱问题给解决了。 到了五十年代末六十年代初情况变了不少。解放军总后勤部联合上海食品工业研究所搞出了甜咸饼干、杂粮饼干这些新花样。不但种类多了伙食水平也提高了很多。 至于1979年那次自卫反击战其实是从20世纪70年代末一直打到90年代初的一系列冲突里最有名的那一场。面对背叛我们的敌人我们进行了坚决回击。 不管是以前还是后来在战场上能吃上一顿简简单单却又相对丰盛的晚餐对每个解放军战士来说都是最开心的事之一了。