春分那可是给身体“重启”的日子。咱们岭南那边讲究春分吃春菜，这可是个好时候。像荠菜、马兰头、菠菜这些应季菜，它们带着春天的气息来啦。不管是清炒还是拌进粥里，吃下去感觉整个喉咙都亮堂了。 中老年人身体底子薄，早餐更要讲究。不妨试试这四样，都是老祖宗传下来的智慧。第一样是应季春菜，把“春天”炒进盘子里。第二样是水煮鸡蛋，圆圆的蛋看着就喜庆。煮的时候记得冷水下锅，八分钟煮好焖两分钟，这样剥壳不粘皮。 第三样是小米粥。春天阳气升得快，脾胃有时候会“偷懒”。小米暖胃又稳糖，熬的时候加点红枣更好喝。第四样是红枣。春天想补补身子，几颗红枣就搞定了。煮粥的时候丢进去几颗，或者直接干嚼几颗原枣也不错。 这四样东西加起来没多少钱，却把春天最鲜最润最暖的东西都集齐了。别再去吃那些高油高盐的油条咸菜了，换成这桌“春分早餐”，肠胃轻松了，阳气足了。 把春天吃进肚子里，就是给全年健康埋下了第一颗彩蛋。咱们赶紧动手试试吧！朋友，你的春分早餐准备点什么？欢迎留言交换食谱。