山东大场镇:让西红柿吃起来更甜更香

山东大场镇那一片一望无际的西红柿地,冬天看着和春天似的,不仅把冬日的寒气给赶走了,还把当地老百姓的日子给过甜了。 这片地自然条件挺好,位于白马河和吉利河交汇的地方,冲积出来的沙子土壤透气性好,河水里又有不少养分。这样的地方种出来的西红柿糖分多,味道足。不过,好土好水只是基础,真让人动心的是大场镇的种植户们都坚持搞生态种植。在大户耿来苹的农场里,他把个中道理说得特别明白,“我们地里不打任何化学合成肥料,都是用豆子发酵成的底肥。追肥的时候用的是黄腐酸这类有机质,这样不光能给土地养身子,还能让西红柿吃起来更甜更香。” 在防治病虫害上,大场镇也不搞那些乱七八糟的农药。他们通过放捕食螨这种虫子的天敌来“以虫治虫”,再加上物理诱杀的办法,基本不用化学农药。还有一点也很关键,他们坚决不用那些膨大剂或者催熟的激素,坚持自然授粉,让每颗西红柿在枝头自然成熟。虽然这种管理方式对种植者的耐心和技术要求都挺高,但换来的是果实口感的极致回归——皮儿薄肉厚、汁水多,酸甜比例刚刚好。 为了让这门老手艺变得更高效,大场镇政府还特意引进了物联网监测系统。大棚里的传感器二十四小时不停地盯着空气温度、湿度、光照强度还有土壤墒情这些关键参数。这些数据都能实时传到镇里的“智慧果蔬驾驶舱”平台上。耿来苹就说,“手机上一提示光照不够了,我们立马就能远程或手动开灯补光;湿度过高可能生病,系统一报警我们就赶紧把通风设备开起来。”这种智能化的管理不仅大大减少了人工劳动量,还通过给作物创造最好的生长环境增强了它们的抵抗力,产量和品质也就稳了下来。 科技虽然让种地更省心了,但是好东西还得有个响亮的名号才能卖出好价钱。这几年大场镇开始大力打造“场好品”这个公用品牌,统一规划形象设计和标准宣传。有了这个牌子的撑腰,大场西红柿的信誉一下子就立起来了。现在不光本地超市都抢着要货,电商平台也卖得火热,“经常供不应求”。 除了卖货赚钱,品牌效应还吸引了不少城里人来体验采摘乐趣。围绕着西红柿这个主导产业,大场镇又搞了个总面积1.2万亩的现代农业产业园。他们不光是把种、管、收这一套做完,还往前延伸做了种苗培育和精深加工;往后还连着搞了农家乐、农耕体验这些乡村旅游项目。这种“接二连三”的产业融合模式让大家的钱袋子鼓了起来,也把乡村振兴的路子给走宽了。