百果园携手海南鲜品发起食安倡议,给全国媒体和消费者一个机会,深入到源头感受菠萝的美味和安全。3月6日,位于儋州的胖姐凤梨种植基地,原本计划进行常规采摘,却被“水果猎人”们给迅速抢收一空。这次活动的发起人海南鲜品和百果园在发布会上宣布了一份新的团体标准。这个凤梨田的主人是胖姐,她的基地是海南鲜品的试点基地,在儋州拥有2万亩的规模,今年预计能产出2万吨凤梨。基地负责人邱通光表示,他们坚持让凤梨在树上自然成熟,拒绝使用催熟剂或提前采摘,“自然成熟的凤梨口感更好,甜度也高。”2020年,百果园把这个基地设为金钻凤梨的直采基地,购买量逐年上升。到了2025年,百果园计划从这里采购超过6000吨的凤梨,其中金钻凤梨占到95%。百果园的负责人解释说:“我们相信好水果是种出来的,源头安全是我们的底线。”为了确保每一份水果都符合标准,百果园要求基地每月进行农残检测,并且通过专业机构进行298项农残抽检。活动现场还邀请消费者亲自体验农残快检和糖度测试。大家采摘下来的菠萝经过检测全部合格,糖度也达到了百果园招牌果的标准(≥16°)。这次活动通过特别的方式让消费者走进田间地头,了解食品从哪里来,同时也推动了大家对食品安全的关注。