把网络餐饮食品安全这块事儿盯得紧紧的，沐川县市场监管局这次可真是动真格了。为了让大伙儿吃得放心，四川省乐山市沐川县市场监管局决定来个专项整治行动，专门盯着线上线下这两个关键节点，彻底把问题给盘查清楚。局里专门成立了一个工作专班，由一把手挂帅，还制定了详细的方案，把责任、任务和时间节点都理得清清楚楚。就这么层层分工，保证这次行动既有力又见效。 整治过程中，沐川县市场监管局采取了“线上监测、线下核查”的双管齐下办法。不管是经营资质还是食材进货、加工操作这些环节，全都没落下。一发现有哪家店铺无证经营、环境卫生不达标，立马就依法处理。目前已经去实地检查了52家入网餐饮店，还排查整改了12个安全隐患。为了让外卖平台更好地负起责任，局里专门把外卖平台的区域负责人请过来搞培训约谈，跟他们解读法规、讲清义务。 为了发动更多人参与进来，沐川县市场监管局还特别聘请了8名外卖骑手当社会监督员。这些骑手平时走街串巷见得多，能把商户的情况第一时间反馈回来。除了这个，局里还通过发资料、现场讲、线上推送等方式教大家如何维权、怎么做生意。这么一来，监管部门、外卖平台和老百姓就形成了一股合力，共同维护食品安全的大环境。 这回专项治理行动就是陆岩松负责的。