开工清肠菜来了，清爽脆口，又简单快手，保证无敌鲜美！今天是詹姆士的厨房陪伴大家的第3544天，谢谢各位朋友的点阅与分享。开工大吉呀！最近这个春节假期真的是最长的一次了，给大家的快乐是实实在在的。不过这段时间也把大家给吃伤了，肠胃和小肚腩都圆了一圈。为了安抚大家疲惫的胃口，也为了给肠胃减负，这次就给大家准备一道简单低负担的料理——三鲜糯米笋煲。这道菜保留了食材的原汁原味，把笋和虾肉的鲜、木耳的脆、汤的润，还有蛋黄酱的咸香都融合到了一起。 给大家推荐这道三鲜糯米笋煲的时候也顺便和大家聊聊什么是糯米笋。这个东西低卡低脂的人最爱了。它的口感很特别嫩、脆、糯、没有渣，比普通的春笋还要嫩，也比干笋软多了。最关键的是这个袋装的糯米笋非常方便。平时不需要加工也能直接炒、烩、炖。 做这道三鲜糯米笋的时候我们准备了糯米笋1袋、虾肉250克、木耳一小碟、五花肉一片、蒜末适量和小葱适量。首先把糯米笋清洗干净备用。接着砂锅烧热倒油把虾仁和午餐肉煎炒一下；然后再下入蒜末和葱白炒出香味来；再放入咸蛋黄酱炒起泡。最后在锅里加入开水和木耳丝、还有白胡椒粉、松鲜鲜还有盐调味就可以了。 把这些食材搅拌均匀后盖上盖子煮个4-5分钟就好啦！这时候可以撒点葱花进去味道会更鲜美。等这锅三鲜糯米笋上桌的时候散发出来的香味就足够诱人了！汤汁也很丰富香浓到不行了！ 这道菜不仅仅是一道简单的家常菜，还会让大家感受到氨基酸带来的快乐滋味。如果你也想尝尝这个美味的话赶紧学会做起来吧！