今年2025年，浙江省文化广电旅游厅给龙游的两家店发了省级“美食圈”的上榜通知，把这两家店放进了名录里。浙江省共有13家餐厅上榜，龙游这次拿到了两个名额：许记湖镇老街清朝馄饨（大南门店）和诚居缘餐厅。许记湖镇老街清朝馄饨这道菜可是龙游的骄傲，它用薄皮透馅把当地的风土人情给展现了出来。这个店的清晨四点钟就开始忙活了，师傅在木板上擀皮，每张皮都薄得透光，像蝉翼一样轻。秘诀只有一个：纯手工，没有任何添加剂。他们的汤头也是一绝，用滚水冲调本地猪油，撒上沙葱和榨菜，喝起来味道香浓。他们的馄饨还能控制时间精确到20秒。柴火灶上每碗馄饨单独煮一遍，绝不偷懒。计时器一响就出锅了，多一秒皮就会失去韧性，少一秒肉就会夹生。老客人们都能背得出这个时间。 诚居缘餐厅则是把整个龙游都装进了菜单里。在大南门老街深处，这家600平米的餐厅能容纳200位宾客。10间豪华包厢随时开席待客。他们菜单上的每一道菜都有它背后的故事。比如黑猪脚烧溪口板栗，把本地黑猪脚和溪口板栗一起慢火煨煮到胶质拉丝，味道软糯香甜。还有铁板毛豆腐、葱花肉、古法红烧肉配馒头、砂锅煨土鸡等等各种特色菜肴。 龙游这些年一直在推动“百县千碗”工程建设，把这项工作融入到城市更新计划当中。老街巷保护、非遗技艺传承、文旅融合营销这些方面都在同步进行。全县目前已经培育出14家省级“味美浙江”体验店了。这次省级“美食圈”的上榜给龙游这个城市增添了不少新名片。 如果你来龙游玩，记得把胃交给这里的老街和山水景色吧！逛完明清老街、灵山江水还有鸡鸣山风后，再拐进巷口吃一碗馄饨或者一桌席面。在龙游这个地方，味道是最直接也最鲜活的城市名片。下次出门旅游记得把龙游写进行程清单里吧！先让舌尖先去旅行吧！