春节快到了，年味越来越浓，湖南省湘潭县分水村的村民们也忙碌起来了。他们不仅仅是盼望着团聚，更是在这股节日氛围中看到了乡村振兴的新机会。湘潭分水乡的人们把记忆里的那些家常味道——比如甘醇的糯米酒、爽滑的红薯粉和鲜香的黑羊肉，通过传承匠心和产业化发展，变成了助力乡村振兴的“致富味”。分水村有个左新军，他是这里的党总支书记。他在2014年就把湘潭迅丰生态农业有限公司给办了起来，村里探索出了“分散种植、集中加工、统一销售”的模式。在标准化的车间里，红薯粉从筛选到漏粉再到晾晒，每一个步骤都有条不紊。这里生产的红薯粉产量多了，春节期间可以达到10多吨，产值超过20万元。分水村空气里弥漫着团聚的气息和产业发展的活力。这里有白沙水、新坝水还有曲江水等多条清泉汇聚在一起。这些清澈的矿泉水不仅给村民提供了生活用水，也让这里的农产品有了独特的风味。2025年以来，当地对这些矿泉水资源进行了保护和开发项目，保证了特色食品加工有稳定优质的原料供应。这样一来，“分水出品”这个品牌就和“清甜纯净”建立了联系，给年味经济注入了新的动力。槐北村的北冲糯米酒厂内，酿酒师傅们严格遵循着古法工序。浸泡、蒸制、拌曲和发酵这些步骤一个都不能错。因为他们对温度和时间的把控非常严格，所以酿出来的糯米酒色泽金黄，口感绵厚。随着春节订单增加，这个酒厂近期接到了约2吨的订单量，预计销售额能突破5万元。这个厂子是由村集体牵头运作的，村民们一起参与生产工作。甚至有些村干部还亲自去当“配送员”，这样就能把生产到销售的环节连接起来。这碗糯米酒不仅给人们带来了团圆的滋味，还成了壮大村集体经济和促进本地就业的重要产业之一。分水乡的森林覆盖率超过57%，良好的生态环境给养殖业带来了好处。本地黑山羊在山林里放养出来的肉质紧实鲜香，一直是年夜饭餐桌上的一道好菜。近年来，当地推广生态循环养殖技术，把养殖业和环境保护结合起来。这样做不仅让传统养殖向标准化和品牌化迈进了一步，还丰富了“分水年味”的产品种类，提升了农业产值。从各家各户的厨房到市场上的特色商品；从个体传承的手艺到带动整个地区发展的产业集群——湘潭分水乡通过系统挖掘、提升和整合这些本土资源与文化遗产，“年味”不再只是节日消费的一部分，而是成为了推动农业增效、农村增色还有农民增收的内在动力。在这个地方，“甜蜜引擎”、“白色金条”还有绿色养殖都成了乡村振兴的新亮点。这里醇厚的糯米酒和筋道的红薯粉不仅抚慰着游子们的乡愁，也铺就了一条依托特色产业迈向共同富裕的道路。这个做法给其他地方提供了一个可以参考借鉴的成功案例。