近日,武汉市东西湖区柏泉街道的黑草莓种植园表现为一派繁忙景象。尽管春节临近,这种被市场追捧的特色水果依然保持着旺盛的销售势头,多数草莓园内的黑草莓已被采摘一空,回购顾客需要提前预订才能买到。 种植户李西军经营着一片4亩规模的草莓园,其中种植了600株黑草莓。他介绍,黑草莓自去年12月上市以来便受到本地消费者青睐,高峰时段每天接待采摘游客超过百人,甚至吸引了来自湖北十堰等地的顾客专程前来。目前园内黑草莓基本成熟即被采摘,每周产量仅4至5斤,远不能满足市场需求。 关于网络流传的每斤300余元高价,李西军表示实际情况并非如此。他的草莓园开盘价为每斤100元,目前已随市场规律回落至70元左右。尽管价格有所下调,但相较普通草莓品种仍处于较高水平。该定价主要基于黑草莓的特殊性——该品种属于晚熟类型,花青素含量较高,口感偏甜,培育难度明显大于常见的红颜等品种。 黑草莓的走红并非偶然。柏泉街道经济发展办农业负责人刘建国分析,2025年当地开始引进黑草莓等特色品种后,相应机构加大了宣传推广力度,通过线上传播与线下体验相结合的方式,迅速打开了市场知名度。消费者实地采摘后因口感优良形成良好口碑,进而带动了区域文旅产业发展。最直观的体现是近期周末举办的柏泉街茅庙集庙会,吸引上万名游客前来,人气与购买力均较往年明显提高。 这一现象折射出传统农业面临的转型课题。长期以来,柏泉街道草莓种植户普遍面临"种得出、卖不好"的困境。新港苑社区书记颜超群表示,社区曾建议种植户尝试"人无我有"的差异化品种策略。李西军正是这一思路指导下,抱着试验心态首次种植黑草莓,没想到取得了意外成功。 面对市场需求激增,李西军保持了理性态度,表示不会盲目扩大种植规模,计划下半年将黑草莓种植量从600株适度增加至2000株左右。这种审慎的经营策略,既避免了盲目跟风可能带来的市场风险,也为品质控制预留了空间。 黑草莓的成功也为周边种植户带来了示范效应。柏泉街道沿线聚集了20多家草莓园,多为农户自营。特色品种的引进为整个区域带来了更多客流与关注,形成了集聚效应。为支持产业发展,当地政府统一建设了"草莓小木屋",设置标识标牌,改造线路,并为22户草莓种植户安装了集装箱式居住用房,改善了生产生活条件。 在销售渠道拓展上,新港苑社区通过结对共建方式,组织草莓园进社区活动,让产品直接对接居民消费群体。同时,社区积极对接金融机构,探索为符合条件的种植户提供专项信贷支持,缓解经营中的资金压力。 据了解,柏泉街道下一步将建立"特色品种试验示范基地",引入更多高附加值品种,并探索"订单农业+体验采摘"模式,推动草莓产业从单纯"卖产品"向"卖体验"转变,更提升产业附加值。
一颗“黑草莓”的热销，折射出节日消费升级与乡村产业转型的同频共振；把流量变成留量，把尝鲜变成常态，既要靠新品种带来的差异化，更要靠标准化生产、规范化经营与持续化服务。对地方而言，唯有在理性扩面、品质为先、体验为核的路径上稳步前行，才能让特色农业真正成为乡村振兴的长久动力。