以前超市里没见过的那种大块头芹菜，现在都被老陈弄回了市场。大家习惯挑那种带叶子、长得挺细嫩的本地芹菜，可陈大格的地里却长着胳膊粗细的“大棒槌”，单根拿出来都能顶一斤多重，那种胖乎乎的感觉，拿在手里还能当小哑铃使。 其实这菜也不是什么转基因怪东西，就是从国外引进的厚叶品种，长得根茎不粘人，吃起来又脆又甜，该有的营养成分一样都不少，大家伙儿都爱买。 把叶子全剪掉干吗？刚开始看这操作挺让人费解，觉得是浪费。老陈给咱算了一笔账：这么大的一块地同时收菜，要是不赶紧处理叶子，不两天就会黄叶变干，那卖相肯定不行；把叶子一剃掉，茎秆就变直了、颜色也更绿了，收购价还能涨上0.5元；另外这茬叶子还能单独卖给腌制厂再赚一份钱。这哪是扔东西啊，分明是给土地多赚份钱的办法。 靠着科学的种法和集中采收的模式，陈大格这一百亩地里平均每亩能出5000公斤芹菜。照市场价3块钱一公斤算下来，毛收入一下子就把15万元的大关给过了。扣掉种子、肥料、工钱这些成本之后，每亩净赚的钱也有3万元往上了。这么算下来，一百亩地一年就是300万元。 最重要的是这活儿省事又赚钱。比起种粮食要操心得多，比种果树也更划算。现在大家都把陈大格当成了榜样，纷纷去学这一招致富经。