每逢春节，不少人的体重都出现了增长，很多人站到体重秤上都会忍不住疑惑：“怎么又胖了？”这个现象常常被称为“每逢佳节胖三斤”，其实并不是一句空话。一项发表在《新英格兰医学杂志》的跨国研究分析了美国、德国和日本近3000名使用无线体重秤的人，发现体重高峰会跟着不同国家的节日变化。更令人沮丧的是，节日过后一个月，很多人只能减掉增重的一部分，剩下的体重很容易残留下来。其实，逢节就胖不是个人问题，而是节日环境共同造成的增重场景。 春节过后体重上升有多种原因：首先是盐和水分摄入增加，很多人春节期间习惯吃火锅、卤味、零食等高钠食物，导致身体保水增加。其次是碳水化合物摄入集中，米饭点心等主食和饮料中的糖分迅速转化为糖原并伴随水分增加。最后是因为食物种类丰富多样，大脑容易产生新鲜感刺激食欲。 给身体做一个小小的“复位”是非常重要的。大部分人的体重在节后前一周只要饮食和作息恢复正常就会回落一些，但这并不意味着脂肪减少了。研究表明，节日期间的体重增加可能会给全年造成重要影响。 美国、德国和日本三国的研究显示成功减重者在节日期间更容易反弹。一项研究比较了成功减重者（SWL）和从未肥胖过的正常体重者（NW）在节日期间的表现，发现SWL平均增重约0.7公斤，而NW则只有0.2公斤左右。成功减重者的体重波动更大且残留更多。 为了帮助大家度过节后复胖期，我们可以采用以下策略：首先是做一个“复位期”，让身体把多余的水分退回去。这个阶段需要注意少盐少酒、提前吃晚餐、增加运动量以及关注整体趋势变化。接下来进入“稳减期”，通过摄入蛋白质和蔬菜来控制食欲并保持饱腹感；主食可以换成更耐饥的粗粮或薯类；每周进行2-3次阻抗运动训练以提升肌肉含量；充足睡眠也是必要的。 如果你在这个过程中遇到困难或者想更系统地控制自己的体重问题，不妨前往杨浦区中医医院体重管理门诊寻求帮助。杨浦区中医医院提供综合评估和个性化定制方案，并通过中药调理、针灸助控食欲与睡眠、推拿改善脾胃与排便等方式帮助减重更可持续。沈瑞丽医生（杨浦区中医医院心病科副主任）和文茜婷编辑（上海杨浦新媒体平台）建议您关注上海杨浦官方微信获取更多健康信息。 地址：杨浦区中医医院（眉州路185号）门诊2楼 时间：每周四下午