云南种植的人参果，常被称作“长寿果”，在西游记里猪八戒吃它的时候，能把几代人的口水都馋出来。正宗的人参果，一口下去清甜爆汁，甚至会让人流泪。 人参果其实叫香瓜茄，按形状分圆果和长果两种。圆果也就是水果型人参果，看上去圆润可爱，吃起来水润爽滑。把它切开包装，香味就扑鼻而来，像是哈密瓜和香草混在一起的味道。放在房间里，即使没碰它也能闻到那股清香。轻轻摇晃一下袋子，还能听见果汁在里面晃荡。这种水果汁水很多，不用手接着吃都不行。 圆果很甜，糖度通常能到10度左右，既清甜爽口又不会太腻，还有股淡淡的奶香。喜欢吃甜的人都能接受它。圆果还是无籽无核的懒人福音，剥开外皮就能大口啃。 刚成熟时的人参果脆嫩多汁，味道清香脆甜；熟透了就变得软嫩多汁，咬一口汁水顺着手流下来。它低糖高蛋白，糖尿病或三高人群也能吃。 彩云之南的人参果生长在纯净无污染的土壤中，气候四季如春。为了保证口感和营养，每一颗都坚持不催熟、不打药，只用农家肥种出来。采摘后现摘现发，送到您手里的果子依然鲜嫩完整。 除了直接吃还能煲汤或者做沙拉。因为它肉质鲜嫩、营养高、口感清新解腻，所以很适合秋天干燥的时候补充水分和维生素。