铁棍山药“怀参”温县

一到冬天,豫北平原的气温就明显降了下来。不过,在焦作火车站的安检仪里,经常能看到一大堆捆成条状的大包小包,这表明了市场对农产品的需求还是挺强烈的。经过铁路部门的查验,这些大包小包里头装的东西就是焦作温县产的铁棍山药,这可是当地的地理标志产品,大家都叫它“怀参”。 铁棍山药既是药材也是食材,它的生产和销售受季节影响很大。焦作温县这块地方正好在太行山和黄河的交界处,土壤是那种特别肥沃的垆土地,里面矿物质多,种出来的山药含有好几种氨基酸和微量元素。当地农民有句老话说,“九年磨一剑,地气蕴怀参”,说的就是这东西得种在地里好多年才能长成,对土壤的要求很高,所以市面上不多见。 以前想把这些山药运到外地特别麻烦,现在交通条件变好了。焦作站是郑太高铁上的重要站点,这里不仅有普通火车,还有城际列车和高铁,每天能发出去104趟车。特别是到了郑州这种地方,车次多得像坐公交车一样。不管是去北京、上海、广州还是深圳,都能坐高铁直达。这样一来,运输时间大大缩短了,再加上用冷链车或者专门的行李车厢运送,就能减少东西在路上坏的几率。 不光是速度变快了,安全也更有保障了。针对铁棍山药这种长条状的东西,铁路部门还专门定了规矩:坐普通火车的时候,行李长度收缩后不能超过200厘米;坐动车不能超过130厘米;而且旅客行李的总重量不能超过20千克。安检通道旁边都挂着牌子提醒大家怎么打包,工作人员也会帮忙指导。 从更大的角度看,这就是交通和农业融合发展的一个例子。焦作市是个处在河南和山西交界处的中心城市,最近几年他们想了个办法叫“交通+特产”,把东西卖得更快。地方统计部门算过一笔账:今年这个季节通过铁路运出去的山药每天能有3吨,比去年多了17%;在电商平台上标着“高铁直运”的商品价格能高12%。 一根根带着乡土气息的山药顺着铁轨跑向远方,不光是农户想多赚钱这么简单,这背后其实也是现代物流在帮助乡村发展。以后随着这种“高铁带货”的模式越来越成熟,农产品跟市场之间的联系会变得越来越紧密。未来如果能把运输流程做得更标准一些、冷链车覆盖得更广一点,这对推动农业产业化和交通网络一起发展会很有帮助。