记者在淄博走访了张桓路、柳泉路、金晶大道等地的超市和鲁中蔬菜批发市场，发现3月10日的鸡蛋价格已全面进入“3元时代”，较春节前后便宜了1元。这次菜价走低主要是因为养殖端提前理性清库，把库存转移到了贸易端，缓解了节后的供应压力。虽然今年春节后蛋价没像过去那样“断崖式下跌”，但山东卓创资讯集团的禽蛋市场分析师赵星认为，这种趋势是否能持续还得看接下来两周终端消费能不能跟上节奏。记者在现场看到，张桓路中段那家超市卖的鲜鸡蛋是每斤3.39元，柳泉路和金晶大道的几家大超市价格一致，都是3.29元，只有鲁中蔬菜批发市场稍高一些，达到了3.5元。即便如此，这个价位跟春节期间相比还是便宜不少。正在买菜的李女士算了笔账，“春节前一斤鸡蛋要4块3毛多，现在便宜了一块钱，家里天天吃鸡蛋，这一年下来能省不少钱。”为了让市民更方便购买，有的超市已经开通了网络平台下单模式，价格会更低一些。不少市民都表示要趁着便宜多囤点货。赵星提醒说，现在的蛋价虽然处于低位，但养殖户还是要密切关注市场动向，合理安排出栏时间；市民也不用盲目抢购，适量储备就好。据了解，2026年这次节后蛋价走势跟往年不太一样，跌幅明显小于过去四年的平均水平。