在河南省许昌市襄城县丁营乡王穆庄村的轩宇家庭农场,工人们正忙碌地制作传统手工红薯粉条。农场负责人王召红介绍,这里的粉条采用百年传承工艺,原料全部来自本地种植的红薯,品质优良。"产品基本不出乡就被订购一空。"王召红说。
乡村振兴的关键在产业,产业振兴的关键在把资源优势转化为市场优势。襄城丁营乡以红薯粉条为抓手,把传统技艺、组织化生产与新型渠道连接起来,既让农民分享增值收益,也为地方特色产业如何"守得住传统、接得上市场、带得动增收"提供了可借鉴的路径。随着全链条继续完善和人才、品牌等要素持续集聚,这条以粉条串起的增收路有望走得更宽、更稳、更远。