2025年，2月26日这天，国家市场监督管理总局拿出了一个文件，是专门管网上吃饭安全的。这个文件一下子就把大家伙儿的目光都吸引了过去。就在这第二天，也就是2月27日，淘宝闪购和美团立马站出来说话了。淘宝闪购说咱们肯定听党指挥，还得把这规矩嵌进运营的每个角落，实实在在地给大伙儿心里添把火。 人家还拉上了生态伙伴和社会各方的力量，一块儿搞那个“3+1+AI”的大系统，顺便也让外卖骑士手里的手机变成了摄像机，有啥不对劲马上就拍下来告诉咱。美团也不甘示弱，直接说了要全力拥护、严格遵守、全面落实，把商家、产业上下游的人都聚拢到一块，弄个智能又主动的安全体系。他们还要继续把“明厨亮灶”这事儿推出去，让厨房里看得清楚点。 说真的，这2025年眼看就到了，现在已经有四十多万家店铺开了“明厨亮灶”，平台还发了不少钱和流量给他们撑腰。接下来平台还要往里边砸钱，不光给资金、流量，还要赶紧搞出那种能看图像、能预警的AI产品。 除了找骑手当监督员，他们还会在市场监管部门的指导下请更多人来盯着看。京东那边也表态了，说京东外卖一直是冲着“品质”去的，对商户的审核特别严。 这事儿说来也巧，去年有个案例就是骑手先发现了猫腻。那个叫“赵姐锅盔酸辣粉”的店其实是假的，骑手跟美团一说找不到门牌号，只看见卖牛肉面的门头。平台一查果然是黑店，立马就给下架了。 网经社电子商务研究中心的分析师陈礼腾跟第一财经的记者唠嗑的时候也说了，现在用AI技术鉴别商家资质可方便了。通过大数据分析和机器智能，能自动把假的信息和异常的举动筛出来。平台也会不定时地去查查那些已经在网上的店铺有没有掺假或者共用资质。 食品安全这可是关乎大家伙儿的大事儿。去年起各大平台都开始管得更严了，还弄了个行业公约。到了11月份的时候，包括美团、京东在内的8家平台还签了个“网络食品交易第三方平台食品安全管理自律公约”，里头说要严审商户信息、监测风险还有搞黑名单制度。 陈礼腾觉得新规一出肯定能让消费者更放心，正规的商家环境也会变好，那些黑作坊会被慢慢赶走。这行业也就不再是乱七八糟的乱扩张了，而是走上了正轨、向着良性方向发展。这事儿的责编是刘双。