话说广西来宾这块地儿，前段时间我去玉米田里看野艾蒿，那是顺道看到的。结果旁边还有一丛别的东西，好像以前也没见着过，除了这两株连附近都没有。这家伙虽然个子不高，但仔细瞅，叶子上已经开始结籽了。它叫鼠曲草，别名可多了去了，什么田艾、清明菜、软蒿之类的。因为这草分布广，大家叫法就乱了。 这东西农村地头、河岸边都能见到，只要地里有水有肥就长得特别欢。它贴着地面长，叶子上全是白绒毛，摸上去软软的。以前村里长辈不懂它的好，都当杂草拔了，现在知道它好的人越来越多了。鼠曲草这玩意儿生命力超强，不挑地儿，越肥沃湿润长得越旺。它株高也就40厘米左右，叶片肥厚，正反两面都有一层白毛。 每到清明前后它就开始冒头了，那时候最嫩最适合采摘。它的好处主要有四个呢。第一个当然是拿来做清明粑粑啦。这时候去野外掐点嫩的，洗干净放锅里焯下水去掉涩味，捣烂和糯米粉、粘米粉揉成团包馅料吃就行。豆沙、芝麻、花生甚至咸菜都行。包好上锅蒸一下，出来的粑粑绿油油的软糯Q弹，那股清香味可地道了。上了年纪的老人最喜欢做这个吃。 第二个用途是当药吃。中医说它味甘性平，能清肺止咳、祛风除湿。以前感冒咳嗽了或者肠胃不舒服了，大家都爱去挖几株回来煮水喝。现在研究也发现这草维生素矿物质多，既当菜又养生。 第三个用处更有意思，听村里懂行的老人说它是“皮肤草”。要是皮肤痒或者起湿疹、蚊虫咬了红肿了，把它捣烂敷上或者煮水洗洗，就能止痒舒缓皮肤了。这草纯天然没刺激，大人小孩都能用。 第四个好处就是做饲料和肥料了。春天的时候茎叶特别嫩绿柔软喂猪喂牛喂兔子正合适。农民挖土的时候要是碰见它也不扔，顺手埋在土里让它烂掉当肥料用多好。 不过采摘的时候可得注意了，千万不能去马路边、工厂旁那些有污染的地方摘。另外做粑粑的时候就掐嫩头就行，别把老根带回去。朋友们看现在春天到了如果家乡有鼠曲草不妨去挖点回来试试吧！